The Cemara / Cara Cormack
- Total: 75 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 12 bar (12 porsi)
Bar remah-remah berry yang lezat ini merupakan tambahan yang enak untuk brunch atau teh! Sajikan dengan sangria, pancake, atau gulungan kayu manis! Mereka sangat mudah dibuat sebelumnya dan disimpan dengan baik selama beberapa hari!
Bumbleberry adalah istilah yang ditemukan keluarga saya saat berlibur di Kanada! Itu hanya berarti sekelompok buah beri yang berbeda semuanya dicampur menjadi satu (dan kedengarannya lebih manis daripada buah beri). Ini juga bisa berarti menambahkan rhubarb atau buah persik! Kombinasi buah musim panas bekerja dengan sangat baik!
Bahan
- Untuk Campuran Buah:
- 2 gelas rhubarb (cincang)
- 1 1/2 cangkir beri (pilihan Anda!)
- 1 lemon (dijus)
- 1/3 gelas gula
- Untuk Basis Cookie:
- 2/3 cangkir mentega (lunak)
- 3/4 gelas gula
- 1/2 sendok teh kulit jeruk (atau kulit lemon)
- 1/2 sendok teh vanila
- 1 butir telur
- 4 sendok teh susu
- 2 cangkir tepung
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- Untuk Topping Streusel:
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 cangkir gula merah
- 1/2 cangkir mentega (meleleh)
- 1 1/2 cangkir tepung
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: walaupun ada beberapa langkah untuk resep ini, remah bar ini dipecah menjadi beberapa kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan membuat kue dengan lebih baik.
Mengisi Buah
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Cemara / Cara Cormack
Tambahkan jus lemon dan gula ke buah. Aduk untuk menggabungkan dan diamkan selama setidaknya 10 menit.
The Cemara / Cara Cormack
Basis Cookie
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Cemara / Cara Cormack
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F.
Krim bersama 2/3 cangkir mentega lunak dengan 3/4 cangkir gula.
The Cemara / Cara Cormack
Kemudian tambahkan 1/2 sendok teh lemon atau kulit jeruk parut, 1/2 sendok teh vanila, dan 1 butir telur, kocok hingga mengembang. Kemudian aduk 4 sendok teh susu.
The Cemara / Cara Cormack
Tambahkan 2 cangkir tepung, 1 1/2 sendok teh baking powder, dan 1/4 sendok teh garam.
The Cemara / Cara Cormack
Lapisi loyang 9-kali-9-inci dengan kertas roti dan sebarkan campuran kue secara merata di loyang.
The Cemara / Cara Cormack
Panggang sekitar 10 menit, hanya untuk mengatur alasnya.
The Cemara / Cara Cormack
Topping Streusel
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Cemara / Cara Cormack
Kocok garam dan gula merah dengan mentega cair.
The Cemara / Cara Cormack
Gunakan garpu untuk mengaduk tepung sampai membentuk remah besar.
The Cemara / Cara Cormack
Menyatukan Semuanya
Saring campuran buah dan tambahkan di atas dasar kue secara merata dan atasnya dengan 1/2 hingga 3/4 dari streusel topping.
The Cemara / Cara Cormack
Panggang selama sekitar 40 menit sampai topping remah kecoklatan dan buahnya melunak.
The Cemara / Cara Cormack
Sajikan dan nikmati!
The Cemara / Cara Cormack
Kiat
- Resep ini membuat topping streusel ekstra. Anda dapat menambahkan streusel sebanyak atau sesedikit yang Anda mau! Pastikan untuk melapisi panci dengan kertas perkamen untuk memastikan tidak ada yang lengket! Jika Anda tidak memiliki kertas perkamen, Anda bisa melumasinya dengan murah hati dan kemudian membuat tepung wajan sedikit.
Variasi resep
- Dalam resep ini, saya menggunakan blackberry, blueberry, raspberry, dan rhubarb. Namun, stroberi atau buah beri lainnya bekerja dengan baik! Anda bisa menggunakan beku, tetapi pastikan untuk mencairkan dan tiriskan sebelum digunakan dalam resep ini.
Tag Resep:
- beri
- brunch
- Amerika
- kembali ke sekolah
