Miri Rotkovitz
- Total: 65 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 50 menit
- Hasil: Berfungsi 6 hingga 8
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 275 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 6 hingga 8 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 275 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 20g | 26% |
| Lemak jenuh 4g | 19% |
| Kolesterol 122mg | 41% |
| Sodium 965mg | 42% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 4g | 14% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 85mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kugel adalah lauk tradisional di makan malam Shabbat. "Kugel" adalah kata dari bahasa Jerman yang diucapkan sekitar 1.000 tahun yang lalu — itu berarti "bola" atau "bola, " dan mungkin berasal dari kenyataan bahwa kugel asli dipanggang dalam panci bundar dan tampak agak bengkak, seperti bola. Namun, tidak ada alasan untuk tidak menggunakan panci persegi untuk kugel Anda, seperti yang telah menjadi tradisional.
Banyak resep kugel menggunakan mie, paling sering mie telur. Resep ini tidak termasuk mie. Juga tidak termasuk kentang, yang merupakan pati tradisional lainnya yang digunakan untuk hidangan kugel. Resep ini menggunakan tepung gandum sebagai gantinya.
Bahan
- 1 1/2 pon brokoli (beku)
- 4 telur besar (sedikit dikocok)
- 3/4 cangkir mayones
- 1 bawang bombai sedang (dikupas dan dicincang halus)
- 1 sendok makan bubuk bawang putih, atau 3 siung bawang putih (cincang)
- 2 sendok teh garam
- 1/4 cangkir tepung gandum utuh
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350F. Semprotkan loyang 9x12 inci dengan semprotan anti lengket.
Air mendidih. Tambahkan brokoli beku. Tutup panci dan didihkan. Saat brokoli cukup lunak untuk dihaluskan dengan garpu, tiriskan. Hancurkan dengan garpu.
Dalam mixer, campur bersama telur, mayones, bawang, dan brokoli. Tambahkan garam, bubuk bawang putih, dan tepung.
Tuang campuran ke dalam wajan. Panggang selama 40-45 menit atau sampai pisau yang dimasukkan ke tengahnya keluar bersih.
Tag Resep:
- Brokoli
- makan malam
- halal
- makan malam keluarga
