Lori Andrews / Getty Images
- Total: 15 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 1 pound (4 porsi)
Edamame adalah kacang hijau. Edamame yang direbus garam dalam polong dimakan dengan meremas kacang keluar dari polong dengan jari. Ini adalah hidangan pembuka yang luar biasa untuk disajikan dengan bir. Jika Anda memiliki edamame yang direbus dengan garam dan dibekukan, cukup dicairkan di lemari es.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 1 pon edamame segar (dalam polong, atau edamame beku dalam polong)
- 2 sendok makan garam (dan lebih banyak secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong ujung batang setiap polong. Cuci edamame dengan baik dan letakkan dalam mangkuk. (Jika Anda menggunakan edamame beku, lanjutkan ke langkah 3.)
Taburkan sejumput garam dan gosok edamame dengan garam.
Didihkan panci besar air, lalu tambahkan garam.
Tambahkan edamame ke air mendidih dan didihkan selama 3 hingga 4 menit, atau sampai lunak.
Tiriskan edamame dalam saringan. Cicipi satu kacang dan jika tidak cukup asin, taburkan lebih banyak garam di atas edamame rebus.
Sebarkan edamame pada baki datar agar dingin dan sajikan dingin.
Tag Resep:
- Sisi sayuran
- sejenis kacang-kacangan dari Jepang
- hidangan pembuka
- Asia
