Gambar StockFood / Getty
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 2 gelas (30 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 32 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 gelas (30 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 32 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 7mg | 0% |
| Total Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 15mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep luar biasa untuk Blueberry Chutney ini sangat cocok sebagai sandwich sandwich (terutama dengan ham), dan juga dihangatkan dengan indah dan disajikan di atas krim keju atau keju Brie atau Camembert yang lunak sebagai hidangan pembuka. Chutney hanyalah campuran buah dan sayuran, dimasak dengan cuka dan rempah sampai kental. Sangat mudah dibuat dan membeku dengan baik.
Blueberry kering ditambahkan ke resep untuk rasa lezat dan tekstur kontras. Buah yang dikeringkan akan sedikit kenyal saat dimasak tetapi akan menambah rasa blueberry yang intens pada hidangan yang sudah jadi.
Bahan
- 2 cangkir blueberry (segar atau beku)
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh. akar jahe (parut segar)
- 1/3 cangkir cuka sari apel
- 1/2 gelas gula merah
- 1/2 cangkir blueberry kering
- 2 sdm. kanji dr tepung jagung
- 1 batang kayu manis
- Garam sedikit
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Ambil blueberry dan singkirkan yang tidak montok dan keras. Bilas beri dengan baik dan tiriskan.
Campurkan semua bahan dalam panci sedang, lalu didihkan dengan api sedang, aduk terus.
Rebus keras selama 1 menit, aduk terus.
Lepas dan buang batang kayu manis.
Biarkan chutney mendingin sekitar 30 hingga 45 menit, lalu sajikan segera sebagai hidangan pembuka, tuangkan di atas keju lunak seperti Brie.
Jika menyimpan, dinginkan chutney sepenuhnya, tempatkan dalam wadah tertutup rapat, dan dinginkan hingga 2 minggu.
Tip
- Saat Anda membuatnya, pastikan untuk memeriksa blueberry dengan hati-hati sebelum Anda memasaknya. Mungkin ada ranting atau daun kecil yang dicampur dengan buah. Bilas buah dengan baik dan tiriskan, kemudian mulai dengan resep.
Tag Resep:
- blueberry
- hidangan pembuka
- Amerika
- hari Natal
