The Cemara / Cara Cormack
- Total: 60 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 50 menit
- Hasil: 1 bundt cake (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 489 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 68g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 bundt cake (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 489 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 29% |
| Lemak jenuh 11g | 57% |
| Kolesterol 120mg | 40% |
| Sodium 922mg | 40% |
| Total Karbohidrat 68g | 25% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 167mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah kue Bundt blueberry lembab, lezat, dibuat dari awal, dan jauh lebih mudah disiapkan daripada yang mungkin Anda pikirkan. Kue itu bisa dibekukan dengan icing vanilla sederhana, atau debu dengan gula halus yang sudah diayak.
Pertama-tama Anda akan membuat kue. Kemudian Anda dapat memutuskan apakah Anda akan membuat es atau debu dengan gula bubuk.
Sajikan kue yang luar biasa ini untuk sarapan atau sarapan siang, atau sebagai hidangan penutup dengan vanilla atau saus lemon.
Bahan
- Untuk Kue Bundt:
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 3 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh garam
- 12 sendok makan mentega (lunak)
- 1 2/3 gelas gula
- 4 telur besar
- 2 sendok teh vanilla
- 8 ons krim asam
- 2 cangkir blueberry (dibilas, diambil, batangnya dihilangkan)
- Untuk Icing Vanilla:
- 1 1/2 gelas gula bubuk
- Garam sedikit
- 1 sendok makan soft butter
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 2 hingga 3 sendok makan susu
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: sementara ada beberapa langkah untuk resep ini, kue bundar blueberry ini dipecah menjadi kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan pembuatan kue yang lebih baik.
Buat Kue Bundt
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Cemara / Cara Cormack
Panaskan oven hingga 350 F dan lumasi dan tepung wajan bundt cake (ukuran 10 hingga 12 cangkir).
The Cemara / Cara Cormack
Dalam mangkuk, campurkan tepung serbaguna, baking powder, soda, dan garam. Menyisihkan.
The Cemara / Cara Cormack
Dalam mangkuk besar, dengan mixer listrik, kocok 12 sendok makan mentega dan gula pasir sampai ringan dan halus.
The Cemara / Cara Cormack
Kocok telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan.
The Cemara / Cara Cormack
Kocok dalam 2 sendok teh vanila.
The Cemara / Cara Cormack
Kocok perlahan campuran tepung, berganti-ganti dengan krim asam dan akhiri dengan tepung. Blender dengan baik.
The Cemara / Cara Cormack
Lipat dalam blueberry.
The Cemara / Cara Cormack
Tuang adonan ke dalam loyang Bundt.
The Cemara / Cara Cormack
Panggang selama 50 hingga 60 menit, atau sampai penguji kue atau pemetik kayu keluar bersih ketika dimasukkan ke tengah kue.
The Cemara / Cara Cormack
Dinginkan dalam wajan di rak selama 10 menit.
The Cemara / Cara Cormack
Angkat dari wajan dan dinginkan sepenuhnya.
The Cemara / Cara Cormack
Membuat Icing Vanilla
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Cemara / Cara Cormack
Campurkan gula bubuk dengan garam, 1 sendok makan mentega asin, dan vanila.
The Cemara / Cara Cormack
Kocok dalam susu, beberapa sendok teh sekaligus, hingga konsistensi gerimis yang baik tercapai.
The Cemara / Cara Cormack
Gerimis atau sendokkan kue yang sudah dingin.
The Cemara / Cara Cormack
Sajikan irisan kue dan nikmati.
The Cemara / Cara Cormack
Kiat
- Tutupi kue Bundt Anda dengan penjaga kue dan biarkan pada suhu kamar. Akan enak untuk disajikan selama empat hingga lima hari. Setelah dipotong, tekan selembar bungkus plastik pada eksposur yang diiris agar tidak kehilangan kelembaban, dan tutupi kue. Mendinginkan kue hanya akan mengeringkannya. Jika Anda perlu menyimpan kue selama lebih dari seminggu, Anda harus membekukannya. Ada trik untuk memastikan kue Anda terlepas dari panci Bundt. Menggunakan wajan Bundt non-stick dapat membantu, tetapi hanya jika wajan berada dalam kondisi sangat baik tanpa goresan. Pilihan lain adalah dengan menggunakan bentuk silikon Bundt baking daripada panci. Lebih baik meminyaki panci dengan minyak atau mentega cair daripada mentega karena padatan susu dalam mentega dapat menyebabkan lengket. Pastikan Anda membuat setiap bagian panci dilumuri minyak, menggunakan sikat kue silikon, dan jangan lupa tabung tengah. Lakukan ini segera sebelum Anda menambahkan adonan. Lepaskan kue di sekitar tepi dan tabung tengah saat Anda mengeluarkannya dari oven. Biarkan hingga dingin setidaknya 10 menit sebelum mencoba melepaskannya dari wajan.
Tag Resep:
- kue
- kue blueberry
- kue bundar blueberry
- pencuci mulut
