Mungkin cara termudah untuk menggunakan dan menikmati herbal adalah dengan membuat teh herbal. Teh herbal (kadang-kadang disebut sebagai "tisane" karena istilah "teh" digunakan untuk minuman yang dibuat dari tanaman tertentu, Camellia sinensis ) dapat dibuat dari daun, bunga, biji, atau bahkan akar herbal, apakah baru dipetik atau dikeringkan dan disimpan untuk musim sepi.
Apa pun ramuan yang Anda pilih, prosesnya (kebanyakan) sederhana: tuangkan air mendidih ke atas herba yang dihancurkan dan biarkan curam. Namun, menanam herbal untuk teh adalah salah satu hal termudah yang dapat Anda lakukan di kebun. Anda bahkan tidak memerlukan kebun teh herbal khusus. Sebagian besar kebun teh adalah tempat untuk menikmati secangkir teh, bukan menanamnya. Anda dapat menanam dan memanen herbal untuk teh dari kebun yang ada. Adas yang ditanam di kebun sayur akan menghasilkan seduhan seperti adas yang ditanam di pot di tangga depan.
Namun, jika Anda memutuskan untuk membuat ruang kebun yang dikhususkan untuk ramuan teh, pastikan untuk menyisakan ruang untuk meja dan kursi kecil, sehingga Anda memiliki tempat untuk bersantai dan menikmati teh Anda.
Kiat Tumbuh
- Panen di pagi hari, setelah embun mengering, tetapi sementara bumbu masih subur di pagi hari yang sejuk. Sebagian besar bumbu segar berada di puncaknya tepat sebelum mereka mekar. Namun banyak yang memiliki bunga yang dapat dimakan yang tidak hanya rasanya enak dalam teh, tetapi mereka juga menambahkan sedikit kejutan. Cobalah untuk tidak merobek atau menghancurkan ramuan sampai Anda siap menggunakannya. Anda tidak ingin menyia-nyiakan minyak atsiri apa pun. Simpan semua ramuan lembut Anda di akhir musim, begitu cuaca beku diperkirakan. Anda bisa mengeringkan seluruh bumbu dan menyimpan teh musim dingin atau menggunakannya sebagai bumbu
Berapa Banyak yang Anda Butuhkan untuk Teh?
Tentu saja rasanya adalah hal pribadi. Anda mungkin menyukai teh Anda lebih kuat atau lebih lemah dari orang kebanyakan. Rasa juga tergantung pada kualitas dan kesegaran herbal, jadi bersenang-senang dan bereksperimen. Ingatlah pepatah lama, "Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak, tetapi Anda tidak dapat menambahkan lebih sedikit."
- Daun segar: tiga sendok teh per cangkir air Daun kering: satu sendok teh per cangkir air
Kiat untuk Membuat Sendiri
- Jangan takut untuk mencampur dan menggabungkan herbal. Jika aromanya berbaur dengan baik, rasanya mungkin juga akan terasa. Semakin lama Anda meramu bumbu, semakin kuat rasanya. Namun, terkadang seduhan yang lama membuat teh pahit, jadi bereksperimenlah dan cari tahu kapan teh Anda sesuai dengan keinginan Anda. Tidak ada aturan pembuatan teh yang ketat. Tambahkan semprotan jus buah ke dalam teh dan ubah menjadi tumbuk herbal.
Herbal Terbaik untuk Tumbuh
Ini adalah masalah selera pribadi, tetapi ramuan berikut telah diseduh sejak lama:
-
Kemangi
WIN-Initiative / Getty Images
Basil memiliki rasa segar yang menguatkan yang membuat teh bersih dan menyegarkan. Gunakan daun segar alih-alih kering. Untuk secangkir teh, Anda hanya perlu sepasang daun, tergantung ukurannya. Anda selalu bisa menambahkan lebih banyak secukupnya.
-
Kamomil
Gambar DAJ / Getty
Teh chamomile terbuat dari bunga aster-seperti tanaman chamomile Jerman. Ini memiliki buah, rasa apel dan telah lama digunakan untuk mengobati semua jenis penyakit dan terutama sebagai jeda menenangkan setelah hari yang sibuk. (Bahkan dikenal untuk mengendalikan redaman penyakit pada tanaman.) Anda dapat menggunakan bunga segar atau kering dan Anda akan membutuhkan satu atau dua sendok teh untuk setiap cangkir teh.
-
Adas
Bernard Van Berg / EyeEm / Getty Images
Adas memiliki rasa licorice yang cerah yang menghangatkan dan menenangkan Anda. Dalam bentuk apa pun, adas dianggap baik untuk pencernaan. Anda bisa menggunakan biji atau daun yang dihancurkan, untuk membuat teh. Anda membutuhkan sekitar satu sendok teh biji atau beberapa daun per cangkir. Teh ini aromatik karena beraroma.
-
Lavender
Fred Bahurlet / EyeEm / Getty Images
Lavender memiliki aroma bunga yang memabukkan yang meresapi seluruh ruangan saat Anda membuat teh. Aroma ini dianggap rileks dan meredakan insomnia, jadi ini teh yang enak untuk malam hari. Gunakan kuncup bunga untuk membuat teh. Anda akan membutuhkan satu sendok teh atau lebih per cangkir, per rasa. Biarkan curam selama lima menit atau lebih untuk melepaskan parfumnya.
-
Salep lemon
Gambar Wally Eberhart / Getty
Lemon balm ada dalam keluarga mint, sehingga Anda mendapatkan ketajaman jeruk dengan pendinginan mint. Dan karena itu ada dalam keluarga mint, itu tumbuh dalam kelimpahan. Daun segar paling baik digunakan, tetapi Anda bisa menggunakan daun kering untuk rasa yang lebih herbal. Anda akan membutuhkan sekitar 1/4 bungkus daun per cangkir teh. Robek mereka, sebelum merembes, untuk rasa sepenuhnya.
-
Lemon Verbena
hmproudlove / Getty Images
Lemon verbena memiliki salah satu aroma lemon paling murni dan terkuat dari semua herbal beraroma lemon. Panas atau dingin, ia membuat teh zesty yang disebut-sebut memiliki semua jenis efek menguntungkan pada tubuh, mulai dari membantu pencernaan dan mengurangi gejala pilek, hingga meredakan sakit dan nyeri. Apakah itu melakukan ini untuk Anda atau tidak, itu masih minuman yang menyegarkan.
-
daun mint
Gambar TorriPhoto / Getty
Mint adalah bahan alami untuk membuat teh. Aroma dan rasanya sama-sama menyegarkan. Jangan berhenti hanya dengan peppermint atau spearmint. Ada permen dalam hampir semua rasa yang bisa Anda pikirkan, termasuk mawar, coklat, dan jeruk. Daun segar akan menghasilkan rasa yang paling banyak, tetapi mint mempertahankan aroma dan rasanya saat dikeringkan, lebih baik daripada kebanyakan herbal. Mulailah dengan hanya beberapa daun dan sesuaikan dengan selera.
-
Monarda
Gambar-gambar Ruth Brown / Getty
Monarda memiliki banyak nama: bee balm, bergamot, dan oswego tea, untuk beberapa nama. Itu ada dalam keluarga mint, sehingga tumbuh cukup agresif. Rasa teh monarda agak lebih kuat dan lebih herbal daripada teh mint. Mulailah dengan hanya menggunakan beberapa daun, segar atau kering. Anda juga bisa menggunakan bunga yang bisa dimakan.
-
Rose Hips
Hans / Pixabay / CC By 0
Biji mawar merah yang indah mengingatkan Anda bahwa mawar berkaitan erat dengan apel dan crabapples. Seedpods ini disebut pinggul dan mereka menghasilkan buah, teh bunga. Hancurkan satu atau dua pinggul dan curam dengan air mendidih. Anda mungkin perlu membiasakan tubuh Anda untuk minum teh rosehip, karena dapat memiliki sifat diuretik dan pencahar yang ringan.
-
Rosemary
Christian Kreutz / EyeEm / Getty Images
Rosemary memiliki aroma yang kuat dan rasa yang kuat. Sedikit berjalan jauh. Itu membuat teh pedas menyegarkan menggunakan daun segar atau kering. Anda membutuhkan sekitar satu sendok teh daun untuk setiap cangkir teh. Jika daunnya dihancurkan, Anda mungkin perlu lebih sedikit. Tidak perlu waktu lama untuk curam dan Anda bisa memotong rasa tanin yang kuat dengan pemanis.
-
Sage
David Russell / Getty Images
Sage memiliki rasa herbal-rumput yang menyenangkan yang menawarkan banyak manfaat kesehatan. Teh adalah penghilang stres yang hebat. Anda bisa menggunakan daun segar atau kering (dua sendok teh segar atau satu sendok teh kering per cangkir). Untuk sentuhan buah, cobalah membuat teh dengan bijak nanas ( Salvia elegan ).
