LauriPatterson / E + / Getty Images
- Total: 35 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 5 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 568 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 47g | Karbohidrat |
| 39g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 5 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 568 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 26g | 33% |
| Lemak jenuh 13g | 63% |
| Kolesterol 128mg | 43% |
| Sodium 498mg | 22% |
| Total Karbohidrat 47g | 17% |
| Serat Makanan 6g | 21% |
| Protein 39g | |
| Kalsium 319mg | 25% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep satu hidangan sederhana ini menggunakan pasta orzo, tomat, daging sapi, dan keju feta untuk hidangan lezat yang terinspirasi dari Yunani.
Kami selalu menggunakan rosemary segar dalam hal ini, karena rosemary kering hanyalah sekelompok kecil jarum. Jika Anda tidak dapat menemukan rosemary segar, abaikan saja; resep ini masih akan memiliki banyak rasa. Anda dapat menggunakan pasta jenis apa pun yang Anda inginkan, bahkan makaroni siku. Pastikan Anda terus menguji pasta saat resepnya matang untuk memastikan tidak terlalu matang.
Bahan
- 1 pon daging sapi giling
- 1 bawang (dicincang)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 paprika hijau (cincang)
- 1 cangkir pasta orzo
- 1 (14, 5 ons) dapat memotong dadu tomat (tidak terdrainase)
- 1 (6 ons) pasta tomat
- 2 gelas air
- 1 sendok teh daun rosemary segar cincang
- 1/2 sendok teh daun oregano kering
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1 cangkir keju feta remuk
- 1/2 cangkir zaitun iris
- 3/4 cangkir krim asam
- 2 sendok teh cincang daun rosemary segar
- 1/3 cangkir tomat ceri cincang
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Brown daging sapi, bawang, dan bawang putih dalam wajan besar.
Tiriskan dengan baik. Tambahkan paprika, pasta, tomat potong dadu, pasta tomat, air, rosemary, oregano, kayu manis, garam dan merica; aduk hingga tercampur, pastikan pasta tertutupi cairan.
Panaskan campuran sampai mendidih, lalu kecilkan api, tutup, dan didihkan 11 hingga 13 menit, aduk terus, sampai orzo lunak. Kami aduk ini setiap dua menit. Orzo memiliki kecenderungan untuk tenggelam ke dasar wajan dan tongkat. Anda perlu mengikis bagian bawah wajan dengan baik setiap dua menit.
Angkat wajan dari api, taburi keju dan zaitun di atas casserole. Tutup dan diamkan 2 hingga 4 menit sampai keju melunak.
Sementara itu, campurkan krim asam, rosemary, dan tomat ceri dalam mangkuk kecil.
Sendokkan campuran ini di atas makanan dan sajikan segera.
Variasi resep
- Anda dapat mengubah bumbu dan rempah-rempah dalam resep ini juga. Hilangkan rosemary dan tambahkan basil, atau hilangkan oregano dan tambahkan marjoram. Pastikan Anda menuliskan perubahan saat Anda membuatnya.
Tag Resep:
- makan malam daging sapi
- daging sapi giling Yunani
- hidangan utama
- Yunani
