Gambar Smneedham / Getty
- Total: 105 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 90 menit
- Hasil: 4 Porsi
Rebusan daging sapi kompor yang mudah ini - atau gulai - dibuat dengan bahan-bahan yang mungkin Anda miliki. Gunakan resep sup daging sapi tanpa lemak atau potongan dadu bundar dalam resep, atau gunakan potongan tanpa lemak.
Tambahkan salad pada daging sapi dan mie rebus yang lezat ini untuk makan malam keluarga yang memuaskan. Hiasi rebusan dengan irisan bawang hijau atau peterseli cincang segar.
Bahan
- 1 pon daging sapi tanpa lemak (atau daging sapi muda), potong dadu ukuran kubus 1 inci
- 4 sendok makan tepung, dibagi
- 1 sendok teh garam
- sejumput lada
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 cangkir bawang iris
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 cangkir kaldu sapi
- 1/4 gelas air dingin
- 1 kaleng (14, 5 ons) potong dadu tomat, sedikit dikeringkan (jangan tekan)
- 1/2 gelas susu, krim ringan, atau setengah-setengah
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam berpengalaman
- 1/2 sendok teh saus Worcestershire
- 3 cangkir mie mentah, dimasak dan dilemparkan dengan mentega dan biji poppy, jika diinginkan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Keruk daging sapi dengan 2 sendok makan tepung dicampur dengan 1 sendok teh garam dan sejumput lada. Panaskan minyak sayur dalam oven Belanda; daging sapi keruk coklat dengan bawang bombay, aduk hingga coklat semua sisi. Tambahkan bawang putih dan 2 cangkir kaldu.
Campurkan sisa 2 sendok makan tepung dengan 1/4 gelas air; aduk ke dalam campuran daging. Didihkan; tutup dan didihkan selama 1 1/4 jam.
Untuk campuran daging, tambahkan tomat, susu atau krim, gula, garam berpengalaman, dan saus Worcestershire. Jika perlu untuk mengentalkan lebih banyak, campur lebih banyak tepung dan air dan aduk campuran ke dalam kaldu.
Susun campuran daging sapi di atas piring, dikelilingi mie mentega yang panas.
Menghasilkan sekitar 4 porsi.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- Amerika
- jatuh
