Paul Poplis / Getty Images
- Total: 2 jam 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 2 jam 30 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 314 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 70g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 314 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 1g | 2% |
| Lemak jenuh 0g | 2% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Sodium 1813mg | 79% |
| Total Karbohidrat 70g | 25% |
| Serat Makanan 8g | 30% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 73mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kentang asap ini dilapisi dengan bumbu rempah-rempah yang sempurna untuk barbeque musim panas. Sajikan dengan daging panggang atau asap untuk hidangan yang fantastis.
Bahan
- 8 kentang (Yukon Gold bagus untuk ini)
- 1 cangkir bacon grease (lunak, tidak meleleh)
- Untuk Ramuan
- 2 sendok makan bijak
- 2 sendok makan bawang putih (granula)
- 2 sendok makan peterseli
- 2 sendok makan garam (laut atau halal)
- 2 sendok makan lada hitam
- 2 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan paprika
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Cuci dan keringkan kentang. Oleskan minyak daging hangat yang lembut ke kulit setiap kentang, yang menutupi sepenuhnya. Campur bumbu bersama; gulung setiap kentang dalam campuran herbal, pastikan untuk menutupi sepenuhnya. Tusuk setiap kentang beberapa kali.
Tempatkan di atas panggangan panas di perokok, dan merokok selama 1 jam pada 250 F, berputar sekali. Buang kentang dan bungkus masing-masing dalam lapisan ganda aluminium foil tugas berat. Tutup foil dan letakkan kembali di perokok selama 1 hingga 1 1/2 jam atau sampai empuk di tengah saat ditusuk dengan pisau atau tusuk sate.
Anda dapat menghilangkan 'langkah foil' dan bagian luar kentang akan memiliki konsistensi yang lebih renyah. Ini selalu menjadi hit partai.
Tag Resep:
- Daging babi asap
- kentang asap
- makanan pendamping
- Amerika
