Pohon cemara
- Total: 32 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 27 menit
- Hasil: 4 hingga 6 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 1151 | Kalori |
| 124g | Lemak |
| 0g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 1151 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 124g | 159% |
| Lemak jenuh 45g | 224% |
| Kolesterol 130mg | 43% |
| Sodium 4833mg | 210% |
| Total Karbohidrat 0g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 10mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Steak putaran atas adalah ramping, beraroma, dan ramah anggaran. Ini adalah kandidat yang sangat baik untuk bumbu-bumbu, dan ini yang terbaik saat dimasak dengan ukuran sedang, yaitu sekitar 145 F. Ini adalah steak yang enak untuk dipanggang, tetapi jika tidak dipanggang maka Anda bisa mendapatkan efek yang sama dengan memanggangnya. Memanggang membuat daging panas dari segala arah. Oven Anda mungkin memiliki pengaturan khusus hanya untuk memanggang.
Panggang steak bundar atas yang beraroma ini dan iris tipis untuk disajikan. Steak ini menjadi santapan lezat dengan kentang panggang dan salad atau sayuran kukus.
Jangan ragu untuk membumbui steak dengan bumbu steak Montreal atau campuran bumbu lainnya untuk daging sapi. Atau tambahkan taburan bubuk bawang putih ke steak bersama dengan garam dan merica. Lihat tips ahli di bawah resep untuk bumbu sederhana. Anda juga dapat mencoba iga steak dengan bawang putih bawang putih atau resep ini untuk steak panggang dengan saus bourbon.
Periksa steak dengan termometer baca instan untuk memastikan dagingnya sesuai dengan keinginan Anda.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok teh garam halal
- 1/4 sendok teh lada hitam yang digiling kasar
- 1 steak bulat besar (2 hingga 3 pound, sekitar 1 1/2 inci tebal)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan terlebih dahulu broiler selama sekitar 10 menit dan posisikan rak di bagian atas oven sehingga steak akan menjadi sekitar empat inci dari sumber panas.
Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, garam halal, dan lada hitam yang digiling kasar.
Pohon cemara
Gosok campuran di seluruh steak dan tempatkan steak di rak diminyaki dari panci broiler.
Pohon cemara
Tempatkan wajan sekitar tiga hingga empat inci dari sumber panas dan panggang selama 10 hingga 12 menit.
Pohon cemara
Putar dan panggang 10 hingga 15 menit lebih lama atau hingga kematangan yang diinginkan. *
Pohon cemara
Tempatkan steak di atas talenan. Iris steak dengan tipis dan sajikan dengan kentang panggang dan salad, jika diinginkan.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Untuk medium-rare (145 F), panggang steak bundar 1 1/2 inci selama sekitar 26 hingga 28 menit. Untuk sedang (160 F), panggang selama sekitar 28 hingga 30 menit. Rak digunakan untuk memanggang sehingga makanan bisa panas secara merata di semua sisi. Jika Anda tidak memiliki wajan pedaging dengan rak, Anda dapat mencapai efek yang hampir sama dengan membalikkan steak saat memasak. Bumbu Sederhana untuk Steak: Dalam mangkuk, campurkan 1/4 cangkir cuka balsamic, 3 sendok makan saus Worcestershire, 1/4 cangkir kecap, 1/3 cangkir minyak zaitun, 3 siung bawang putih, cincang, 1/4 sendok teh lada hitam, dan 1 sendok makan mustard Dijon. Masukkan steak ke dalam kantung atau mangkuk penyimpan makanan dengan bahan bumbu dan dinginkan selama dua hingga tiga jam.
Tag Resep:
- Daging Sapi Utama
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
