The Spruce / Katarina Zunic
- Total: 32 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: 2 1/2 lusin cookie (30 cookie)
Dengan ekstrak kelapa dan kelapa parut, setiap gigitan kenyal dari Cookies Calypso ini akan mengingatkan Anda pada daerah tropis. Kemiri dan oat gulung memberi kue ini renyah ekstra.
Bahan
- 3/4 cangkir tepung
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/2 cangkir mentega (lunak)
- 1/2 gelas gula
- 1/2 cangkir gula merah (dikemas)
- 1 telur besar
- 1 sendok teh ekstrak kelapa (atau ekstrak vanila)
- 1 1/4 cangkir oat gulung kuno
- 3/4 cangkir pecan (dipanggang ringan dan dicincang)
- 3/4 cangkir kelapa parut
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Katarina Zunic
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Olesi dua lembar loyang secara ringan atau sejajar dengan kertas roti.
The Spruce / Katarina Zunic
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, baking powder, baking soda, garam, dan kayu manis. Campur bersama dengan pengocok dan sisihkan.
The Spruce / Katarina Zunic
Krim bersama mentega dan gula.
The Spruce / Katarina Zunic
Tambahkan telur, diikuti oleh ekstrak kelapa. Campur sepenuhnya.
The Spruce / Katarina Zunic
Perlahan tambahkan bahan kering, aduk rata.
The Spruce / Katarina Zunic
Tambahkan gandum, pecan, dan kelapa, lalu aduk dengan tangan.
The Spruce / Katarina Zunic
Jatuhkan adonan demi sendok makan bulat ke atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang sekitar 10 hingga 12 menit.
The Spruce / Katarina Zunic
Dinginkan di atas loyang selama 2 menit dan kemudian pindah ke rak kawat untuk pendinginan lengkap.
The Spruce / Katarina Zunic
Sajikan dan nikmati!
The Spruce / Katarina Zunic
Tag Resep:
- kue
- pencuci mulut
- Amerika
- hari Natal
