Studio Desain S&C
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 272 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 koktail (1 sajian) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 272 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 59mg | 3% |
| Total Karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 3mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Gelang Baltimore adalah minuman klasik sederhana dan penuh rasa yang memiliki sentuhan lembut yang hanya bisa diminum oleh telur. Campuran brandy dan anisette menawarkan bumbu adas manis yang agak menarik. Namun, seperti yang diketahui orang yang menikmati minuman telur klasik, teksturnya yang berbusa inilah yang membuat minuman yang luar biasa menjadi lebih istimewa.
Seperti halnya koktail yang termasuk telur, jika Anda terganggu oleh fakta minum telur mentah, mungkin yang terbaik adalah menghindari minuman ini sama sekali. Juga, pastikan untuk mengocok minuman ini lebih dari biasanya untuk memastikan putih telur sepenuhnya terintegrasi.
Bahan
- 1 1/2 ons brendi
- 1 1/2 ons adonan
- 1 putih telur
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tuang bahan ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es.
Kocok kuat-kuat selama 30 detik.
Saring ke gelas koktail dingin.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Banyak orang lebih suka untuk mulai mencampur minuman telur dengan "shake kering, " terutama ketika itu termasuk putih telur hanya karena meningkatkan buih. Ini adalah teknik sederhana: kocok bahan-bahan tanpa es selama 10 detik, kemudian isi shaker dengan es dan kocok selama 30 detik. Anda tahu bahwa minumannya terguncang dengan baik ketika lengan Anda sakit dan pengocok koktail menjadi sangat beku di luar. Pastikan telur yang Anda gunakan segar. Tes cepat dapat memberi Anda petunjuk: menjatuhkan telur ke dalam segelas air dan jika tenggelam, itu segar. Telur yang mengapung harus dibuang. Dengan koktail sesederhana ini, pastikan untuk memilih brendi rak paling atas.nisette adalah gaya minuman keras rasa adas manis yang dibuat oleh sejumlah merek. Sekali lagi, kualitas adalah pertimbangan utama; pilihan yang baik untuk koktail seperti gelang Baltimore termasuk Luxardo, Marie Brizard, dan Norseman.
Variasi resep
- Jika Anda tidak memiliki adas manis, minuman beralkohol rasa adas manis lainnya akan cocok. Daftar pengganti yang layak termasuk absinth, Herbsaint, ouzo, pastis, sambuca, dan Pernod. Galliano juga memiliki sedikit rasa adas manis meskipun vanila adalah rasa dominan lainnya dan keduanya didukung oleh hampir 30 ramuan lain. Cobalah substitusi brendi rasa di atas standar yang disuling dari anggur. Brandies apel, persik, dan pir semuanya harus berpasangan dengan adas manis. Saat berbelanja untuk brendi ini, cari eau-de-vie (suling dari jus buah) daripada minuman beralkohol manis dengan (mungkin) penyedap buatan.
Seberapa Kuat Apakah Baltimore Bracer?
Seperti yang mungkin Anda harapkan dari minuman yang hampir seluruhnya terbuat dari alkohol, gelang Baltimore cukup kuat. Ketika dicampur dengan rata-rata brandy dan anisette, seharusnya bergetar hingga memiliki kandungan alkohol sekitar 22 persen ABV (44 proof).
Tag Resep:
- Cocktail Brandy
- Amerika
- pesta
- minuman
