Pohon cemara
- Total: 3 jam 10 menit
- Persiapan: 2 jam 30 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 2 roti (20 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 51 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 5g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 roti (20 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 51 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 3g | 3% |
| Lemak jenuh 1g | 7% |
| Kolesterol 5mg | 2% |
| Sodium 82mg | 4% |
| Total Karbohidrat 5g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 39mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Orang Amish membuat beberapa roti terbaik di Amerika Serikat. Roti susu Amish ini rasanya enak dan memiliki tekstur lembab yang fantastis. Anda dapat menggunakan roti ini sebagai roti pilihan standar Anda untuk setiap dan semua kesempatan. Ini bagus untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, dan itu membuat roti yang sempurna untuk cemilan. Ini juga dapat digunakan untuk sandwich, roti bakar, dan roti panggang Perancis.
Bahan
- 1/4 gelas air hangat (95 hingga 110 F)
- 1 sendok makan / 2 paket ragi kering aktif
- 2 cangkir susu (suhu kamar)
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan mentega (lunak)
- 6 cangkir tepung roti
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam mangkuk besar, campur air hangat dan ragi.
Pohon cemara
Tambahkan susu, gula merah, garam, dan mentega. Menggerakkan.
Pohon cemara
Tambahkan 4 cangkir tepung dan aduk rata. Tambahkan tepung yang cukup untuk membuat adonan yang mengikuti sendok di sekitar mangkuk.
Pohon cemara
Balikkan adonan ke permukaan tepung ringan dan uleni selama 10 menit, tambahkan lebih banyak tepung sesuai kebutuhan sampai adonan kencang dan halus saat disentuh.
Pohon cemara
Tempatkan adonan dalam mangkuk yang diberi minyak sedang. Balikkan adonan di mangkuk sehingga bagian atasnya juga dilumuri sedikit. Lapisi dengan kain bersih dan biarkan mengembang di tempat yang hangat, bebas dari konsep selama 1 jam.
Pohon cemara
Bongkar adonan.
Pohon cemara
Balikkan adonan ke papan tepung ringan dan uleni selama 5 menit atau sampai gelembung keluar dari roti.
Pohon cemara
Membagi adonan menjadi 2 bagian yang sama. Bentuk setiap adonan menjadi roti.
Pohon cemara
Tempatkan setiap roti dalam loyang roti berukuran 9 x 5 inci. Tutupi dan biarkan mengembang di tempat yang hangat, bebas dari konsep selama 45 menit atau sampai dua kali lipat.
Pohon cemara
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Panggang roti dalam oven selama 40 menit atau sampai ujung roti berwarna cokelat keemasan dan roti terdengar hampa ketika bagian atas diketuk.
Pohon cemara
Angkat roti dari wajan dan biarkan dingin di atas rak.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Tepung roti memiliki jumlah gluten yang lebih tinggi daripada tepung serba guna. Ini berarti bahwa roti yang dibuat dengan tepung roti akan naik lebih tinggi dari roti yang dibuat dengan tepung serbaguna. Anda bisa membuat tepung roti sendiri dengan menambahkan 1 dan 1/2 sendok teh gluten ke setiap cangkir tepung serbaguna yang Anda gunakan dalam resep roti Anda. Simpan gula merah dalam wadah kedap udara agar tidak menjadi keras. Ketika mengukur cokelat gula, selalu masukkan ke dalam gelas atau sendok pengukur kecuali resepnya memerintahkan Anda untuk melakukan sebaliknya. Gunakan air kemasan bukan air ledeng untuk membuat roti Anda. Pelembut air dan air publik yang diklorinasi kadang-kadang dapat membunuh ragi yang dibutuhkan untuk membuat adonan roti Anda naik. Tepung roti dengan mentega segera setelah dipanggang untuk menghasilkan kerak yang lembut. putih sebelum dipanggang untuk menghasilkan kerak yang mengkilap. Mengupas roti dengan air saat dipanggang akan menghasilkan kerak yang renyah. Ada meja konversi susu bubuk kering susu. Gunakan untuk mengetahui berapa banyak susu kering untuk ditambahkan ke air saat mengganti susu dalam resep. Anda dapat menggunakan semua jenis susu dalam resep ini: susu murni, skim, rendah lemak, dll. Susu juga dapat diganti dengan air dan susu kering tanpa lemak. Pelajari cara mengepang adonan roti.
Tag Resep:
- Roti ragi
- roti susu
- Amerika
- makan malam keluarga
