Bill Boch / Pilihan Fotografer RF / Gambar Getty
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (melayani)
Koktail biara membuat koktail brunch yang luar biasa yang memberikan gin rasa oranye yang hidup. Ini luar biasa sederhana dan resepnya dapat dengan mudah menjadi favorit baru untuk makan pagi, terutama ketika Anda siap untuk sesuatu di luar mimosa.
Resep ini berasal dari "The Savoy Cocktail Book" karya Harry Craddock, yang diterbitkan pada tahun 1930. Ini adalah gin martini yang indah dengan Lillet Blanc dan jus jeruk. Pahit jeruk membuatnya sempurna, meninggalkan Anda dengan koktail kuno yang indah yang memuaskan dan sangat nikmat untuk diminum. Plus, ada versi yang lebih mudah (jika Anda tidak memiliki Lillet) dan beberapa cara untuk menyesuaikannya agar sesuai dengan selera Anda.
Bahan
- 1 1/2 ons gin
- 3/4 ons Lillet Blanc
- 3/4 ons jus jeruk
- 2 garis pahit oranye
- Hiasi: cherry maraschino
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam sebuah pengocok koktail yang diisi dengan es batu, tuangkan gin, jus jeruk, dan pahit jeruk.
Kocok dengan baik.
Saring ke gelas koktail dingin.
Hiasi dengan ceri.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Seperti halnya martini, koktail biara terbaik Anda akan menggunakan gin premium sebagai basa. Beberapa peminum lebih suka gin yang sangat botani seperti gaya London yang kering, sementara yang lain lebih suka sesuatu yang lebih lembut sehingga botanikal tidak melawan jus jeruk. Jelajahi semua opsi gin untuk melihat yang paling Anda sukai. Jangan lupa tentang Plymouth Gin atau genever, keduanya sangat umum dalam minuman klasik. Lillet Blanc adalah anggur berbenteng yang terkenal disebut dalam martini James Bond milik Vesper. Mirip dengan vermouth kering, ia memiliki nada oranye manis yang ideal untuk koktail ini. Karena minuman ini mengandalkan jus jeruk, segar adalah yang terbaik. Rata-rata jeruk menghasilkan 2 hingga 3 ons jus, jadi meremas satu buah akan cukup untuk beberapa koktail.
Variasi resep
- Cocchi Americano adalah pengganti yang sempurna untuk Lillet Blanc dan sebenarnya memiliki kepahitan yang hilang dalam resep Lillet saat ini. Koktail biara asli menyerukan Kina Lillet, yang termasuk kina (bertanggung jawab atas kepahitan kering air tonik). Untuk rasa yang tampaknya lebih otentik, maka, Cocchi adalah pilihan yang lebih baik. Dalam sejumput, vermouth kering akan baik-baik saja sebagai pengganti Lillet. Salah satu versi koktail biara adalah sedikit lebih sederhana, tetapi sama-sama fantastis. Untuk membuat minuman ini, kocok 2 ons gin, 1 1/2 ons jus jeruk, dan dua potong jeruk pahit. bunga jeruk. Resep itu kadang juga disebut koktail biara.
Seberapa Kuat Apakah Cocktail Biara?
Koktail biara berada dalam kisaran khas martini yang dibuat dengan jus buah. Ketika dibuat dengan rata-rata 80-proof gin, kandungan alkoholnya adalah 20 persen ABV (40 proof) atau lebih. Itu bukan minuman ringan dan dua kali lebih kuat dari segelas anggur.
Tag Resep:
- Gin
- brunch
- Amerika
- pesta
