Seperti halnya garam dapat meningkatkan hampir semua hidangan penutup, menambahkan sedikit panas ke manisan Anda dapat mengintensifkan rasa dan membuat rasa permen Anda lebih kompleks dan menarik. Ini tidak berarti Anda harus membuang seluruh botol bubuk cabe ke dalam fudge Anda - cukup sejumput rempah di sini atau di sana dapat berarti perbedaan antara hambar dan besar!
-
Kulit Cokelat Pedas
Elizabeth LaBau / The Spruce Eats
Kulit cokelat pedas adalah salah satu cara favorit saya untuk memperkenalkan teman-teman pada kenikmatan permen pedas. Itu dibuat dengan cokelat susu manis, manisan pecan, dan sejumput cabai, jadi ada banyak gula untuk menghaluskan tepi bumbu.
Peka terhadap bumbu? Hilangkan sama sekali dan tambahkan kayu manis atau jahe saja! Suka memanaskan segalanya? Gandakan cabai merah dan rasakan luka bakarnya!
Ikuti panah ke slide berikutnya untuk melihat lebih banyak resep permen pedas.
-
Truffle Aztec
Elizabeth LaBau / The Spruce Eats
Suku Aztec kuno senang menyiapkan cokelat mereka dengan menggilingnya menjadi pasta kental dan menambahkan kayu manis dan lada merah, yang terdengar sempurna. Resep ini mengambil kombinasi itu dan menambahkan sedikit kulit jeruk juga. Hasil akhirnya adalah truffle Aztec ini. Mereka buah dan beraroma, dengan jumlah panas yang tepat.
-
Pecan Manisan Manis dan Pedas
Elizabeth LaBau / The Spruce Eats
Kacang manisan manis dan pedas ini luar biasa serbaguna: makan mereka polos, potong-potong dan letakkan di atas kue atau cupcakes, atau gunakan dalam hidangan gurih seperti salad dan pilaf nasi. Mereka tajam dan manis, dengan sedikit tendangan dari cabai rawit. Anda tidak akan bisa menolaknya!
-
Fudge Cokelat Meksiko
Elizabeth LaBau / The Spruce Eats
Fudge cokelat Meksiko menghadirkan kayu manis dan sedikit bumbu dalam fudge cokelat halus, dengan topping cokelat Meksiko yang dihancurkan. Jika Anda tidak terbiasa dengan cokelat Meksiko, cokelat ini dijual dalam bentuk balok dan memiliki tekstur kasar yang tidak biasa yang menambahkan kegentingan luar biasa pada fudge yang mudah ini.
-
Mangga yang Dicelupkan Cokelat
Elizabeth LaBau / The Spruce Eats
Mangga kering beraroma dilapisi dengan cokelat pahit dan ditaburi dengan cabai pedas dalam permen sederhana dan lezat ini. Kombinasi buah manis dan kenyal, cokelat kaya, dan sentuhan panas luar biasa.
-
Cendawan kayu manis
Elizabeth LaBau / The Spruce Eats
Setelah mencoba truffle kayu manis ini, Anda tidak akan pernah ingin makan truffle biasa lagi! Yang diperlukan hanyalah beberapa batang kayu manis yang dimasukkan ke dalam krim untuk memberikan rasa truffle cokelat yang kaya rasa kayu manis yang mendalam ini.
-
Kacang Pedas Rapuh
Gambar Lartal / Photolibrary / Getty
Bumbui rapuh kacang Anda dengan mencoba resep ini! Rapuh kacang pedas meningkatkan permen klasik dengan menambahkan elemen modern - bubuk cabai chipotle berasap pedas. Permen yang dihasilkan renyah, pedas, manis, pedas, dan membuat ketagihan.
