-
Tumbuh Herbal di Pot
Anda bisa berkreasi dengan wadah Anda. Kerry Michaels
Saya pikir semua orang harus menanam pot ramuan. Sekalipun Anda hanya memiliki ruang kecil di luar ruang, jika Anda memiliki sinar matahari, Anda bisa menanam tanaman herbal. Kebanyakan tumbuhan tumbuh baik dalam wadah dan beberapa (seperti mint dan lemon balm) harus ditanam dalam pot karena jika Anda menanamnya di kebun Anda, mereka akan mencoba mengambil alih dunia. Juga, banyak yang cukup pemaaf dan bahkan pemula dapat menumbuhkan mereka dengan sukses. Saya menanam herbal untuk memasak dan dekorasi juga. Saya akan sering memasukkan ramuan ke dalam pot kebun campuran karena mereka dapat menambah aroma dan tekstur yang hebat.
Daftar berikut berisi beberapa ramuan favorit saya untuk tumbuh dalam pot.
-
Peterseli
Gambar Kristin Oldenburg / EyeEm / Getty
Hampir semua resep lebih baik jika Anda memasukkan peterseli ke dalamnya (oke, mungkin bukan chocolate mousse, tapi Anda mengerti maksud saya). Peterseli sangat mudah tumbuh. Anda dapat membeli bibit, hampir di mana saja yang menjual tanaman atau menanamnya dari biji. Saya biasanya membeli bibit karena benih dapat memakan waktu berminggu-minggu untuk berkecambah dan rewel tentang penanaman. Jika Anda memulai biji peterseli, rendam semalaman sebelum menanam.
Peterseli datang dalam dua jenis, Italia, juga disebut peterseli datar, dan peterseli keriting, yang merupakan varietas yang lebih umum. Banyak orang lebih suka peterseli datar untuk memasak dan peterseli keriting untuk hiasan. Saya tidak pernah bisa membedakan rasa. Peterseli lebih suka sinar matahari penuh tetapi bisa tumbuh di tempat teduh sebagian. Ini sangat kuat dan akan berhasil melewati embun beku. Saya bahkan telah menemukan peterseli yang dapat digunakan dengan sempurna di bawah beberapa inci salju. Untuk memanen, potong saja di pangkal batang. Seperti kebanyakan herbal, semakin banyak Anda memanen, semakin banyak yang akan Anda dapatkan.
Peterseli adalah dua tahunan, yang berarti dapat kembali selama dua tahun, meskipun beberapa berpikir daunnya lebih pahit pada tahun kedua.
-
daun mint
Gambar Seksak Kerdkanno / EyeEm / Getty
Mint membuat ramuan wadah yang sempurna. Beberapa permen menyebar begitu cepat dan agresif, sehingga menyimpannya dalam wadah adalah satu-satunya cara untuk mencegahnya mengambil alih kebun Anda. Juga, banyak varietas mint yang cantik dan merupakan tambahan yang bagus untuk penanam dekoratif. Mint adalah tanaman yang sangat mudah tumbuh — karena itu kemampuannya untuk mengambil alih dunia.
Mint suka sinar matahari penuh, tetapi sebagian besar akan mentolerir beberapa warna. Beberapa, seperti spearmint, bisa sangat tinggi dan berkaki panjang, beberapa ada yang penyebar rendah, jadi pastikan untuk memeriksa tag tanaman Anda.
Mint akan tumbuh subur dan lebat jika Anda terus mencubitnya. Sebagai bonus, akar mint mudah dari stek.
Saya terutama suka mint nanas, dengan daun beraneka ragam atau apel mint atau cokelat mint. Ketika saya membuat es teh, saya menambahkan beberapa genggam mint saat seduhan. Anda juga bisa membuat teh yang mudah (juga disebut tissane) hanya dengan menuangkan air, setelah mendidih, di atas daun dan seduhan selama beberapa menit. Spearmint membuat teh yang sangat lezat.
-
Oregano
marilyna / Getty Images
Saya suka oregano di kebun kontainer. Daunnya indah dan merupakan tanaman yang tumbuh subur karena diabaikan. Oregano menyukai matahari, dan tidak terlalu banyak air atau pupuk. Jepit kembali secara teratur untuk menjaga tanaman tetap kompak dan agar tidak mekar. Oregano adalah tanaman tahunan yang bisa Anda tahan musim dingin di tempat yang dingin atau berkembang biak dari setek. Cobalah oregano emas atau oregano Yunani untuk keperluan kuliner dan 'Herrenhausen' atau 'Kent Beauty' untuk berbunga-bunga.
Saya sering menggunakan oregano dalam wadah campuran. Ini menyebar dengan baik dan cocok dengan hampir semua tanaman lain.
-
Kemangi
Hakan Jansson / Getty Images
Basil dapat sedikit temperamental. Mudah untuk memulai dari biji, tetapi cerewet soal suhu — ia akan tertekan jika termometer turun di bawah 50 F. Jika Anda hidup di iklim yang dingin, jangan berusaha mengeluarkan basil lebih awal. Jika Anda tidak sabar seperti saya, Anda juga bisa menaruhnya di panci yang cukup kecil dan membawa keluar di siang hari dan di dalam di malam hari. Saya juga menaruh pot saya di gerobak dan menyeretnya masuk dan keluar dari garasi sampai suhu menghangat.
Basil juga tidak suka ramai dan membutuhkan banyak sirkulasi udara agar bahagia, jadi berikan setiap tanaman banyak ruang. Basil menjadi rewel jika daunnya basah, jadi sirami dengan hati-hati. Cobalah untuk membiarkan tanah mengering sedikit di antara penyiraman, tetapi tidak sampai ke titik di mana tanaman layu. Ketika tinggi tanaman Anda sekitar enam inci, jepit kembali agar tanaman tersebut tumbuh penuh dan lebat. Pastikan untuk terus memanen dan mencubit kembali untuk produksi terbaik.
Setelah Anda memilih kemangi, jangan pernah mendinginkannya karena berubah menjadi hitam dan menjijikkan. Baik digunakan segera atau dijadikan pesto dan dibekukan. Anda juga bisa memasukkan ranting-ranting ke dalam air.
Anda tidak ingin membiarkan basil berbunga, karena akan menjadi pahit sesudahnya, jadi tetap gunakan atau jepit kembali.
Saya suka basil Genovese untuk pesto, basil 'Siam' untuk resep Asia, dan basil lemon untuk minuman hiasan. Basil berdaun besar seperti 'Mammoth' atau basil keriting bagus untuk sandwich. 'Spicy Globe' memiliki daun kecil dan merupakan tanaman lebat yang kompak dan cantik dan terlihat indah di pot kecil. Ada juga beberapa basil ungu yang enak dan juga cantik dan tampak hebat dengan bunga potong.
Kemangi sangat mudah berakar di air.
-
Rosemary
Gambar Wichean Singwern / Getty
Saya menemukan bahwa rosemary adalah salah satu bumbu yang paling menarik dan menakjubkan untuk dimasukkan ke dalam pot. Teksturnya kaku dan runcing cantik dan baunya tidak bisa dikalahkan. Saya telah melihat pagar tanaman rosemary yang ditanam di pot, yang indah dan sangat harum. Ada dua jenis rosemary — tegak dan merayap. Keduanya enak dan enak.
Rosemary membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah yang mengalir dengan baik. Biarkan sedikit mengering di antara waktu penyiraman, tetapi jangan sampai kering sepenuhnya. Jika Anda tinggal di daerah sekitar zona 9, (di mana suhu tetap di atas 20 F), kemungkinan besar Anda bisa tumbuh rosemary di luar sepanjang tahun.
