Eye of Round Roast. Diana Rattray
Mata potongan bundar berasal dari bagian belakang daging sapi. Potongan-potongan dari daerah itu termasuk mata bulat, putaran atas, dan putaran bawah. Mata bundar adalah potongan bundar yang lebih lembut. Berikut ini beberapa resep mata panggang bulat.
Eye of Round Dengan Bawang Putih dan Jus Apel
Bumbu jus apel sederhana, bawang putih, dan bumbu penyedap rasa daging sapi tanpa lemak ini dari daging panggang bulat. Sajikan mata panggang bulat ini dengan kentang tumbuk dan sayuran kukus favorit Anda untuk hidangan sehari-hari yang lezat atau makan malam hari Minggu.
Eye of Round Dengan Mustard Herb Crust
Mustard, anggur merah, dan rempah-rempah membantu membumbui mata ramping ini. Panggang dimulai dengan api besar dan campuran ramuan digosok di atas daging panggang sebelum dipanggang
Eye of Round Roast yang diasinkan
Mata bundar ini pertama kali direndam dengan campuran tajam kecap, pasta tomat, dan cuka, kemudian dipanggang dengan sempurna. Iris sisa mata bulat tipis untuk sandwich pada hari berikutnya.
Daging sapi panggang dengan bawang putih dan thyme
Resep ini menggunakan mata panggang bulat atau panggang mentah, cukup dibumbui dan dipanggang dengan sempurna.
Pot Roasted Eye of Round
Mata bundar yang direbus ini dimasak dengan berbagai sayuran dan kopi, untuk hidangan sehari-hari yang kaya dan sedap.
