Gambar Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty
- Total: 15 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
OK, pertama disclaimer: roti bawang putih bukan Italia. Bahkan, itu adalah penemuan Italia-Amerika, mungkin improvisasi, beberapa berhipotesis, oleh imigran Italia yang kesulitan menemukan bahan-bahan yang tepat di AS dan karena itu dibuat-buat, dengan apa yang tersedia: mentega daripada minyak zaitun, untuk contoh, dan roti Prancis bukan roti Italia.
Namun, ini tidak berarti bahwa roti bawang putih Italia-Amerika tidak enak . Ini, menurut pendapat saya, dengan mudah hal terbaik yang ditawarkan di restoran Italia-Amerika Anda.
Sementara menyajikannya dengan pasta, seperti yang sering dilakukan, mungkin sedikit berlebihan (merawat beberapa karbohidrat dengan karbohidrat Anda?) Dan rasanya yang berbau bawang putin dapat dengan mudah membanjiri hidangan yang lebih halus atau halus, saya pikir itu cocok dengan makanan laut, khususnya. Tapi siapa yang kita bercanda? Saya (dan sebagian besar orang lain yang tidak berbohong) akan dengan senang hati menghabiskan setengah roti ini sendirian.
Dan itu sangat cepat dan mudah untuk membuatnya menjadi tambahan tanpa menit, terakhir untuk setiap makanan yang dapat membawanya dari memuaskan menjadi spektakuler hanya dalam 15 menit.
Bahan
- 1 baguette
- 8 sendok makan mentega asin, lunak
- 6 siung bawang putih, kupas dan cincang sangat halus
- Opsional: daun peterseli segar, cincang halus
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Tutup loyang dalam aluminium foil.
Iris baguette menjadi dua memanjang.
Campur mentega lunak dan bawang putih cincang dalam mangkuk kecil.
Oleskan campuran mentega-bawang putih di kedua bagian roti, lalu taburi dengan peterseli cincang secara merata, jika menggunakan.
Letakkan roti di atas loyang dan panggang selama 8 hingga 10 menit, atau sampai mentega meleleh dan roti sedikit dihaluskan di tepinya.
Sajikan bersama hidangan pasta pilihan Anda dan nikmatilah!
Variasi resep
- Untuk bagian atas yang lebih renyah dan lebih kecokelatan, Anda juga bisa meletakkan roti di bawah broiler selama 1 hingga 2 menit lagi (perhatikan baik-baik agar tidak terbakar). Tambahkan taburan keju Parmigiano-Reggiano yang baru diparut sebelum dipanggang.
Tag Resep:
- roti bawang
- Hidangan pembuka italia
- hidangan pembuka
- fusi
