foto oleh jane kotsiris | lemonandolives.com
- Total: 15 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 3-4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 256 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 3-4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 256 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 23g | 29% |
| Lemak jenuh 8g | 40% |
| Kolesterol 36mg | 12% |
| Sodium 434mg | 19% |
| Total Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 215mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tumbuh, saya selalu menjadi penggemar dips, menyebar, atau apa pun yang disajikan seseorang kepada saya yang sesuai dengan tagihan.
Mencelupkan barang-barang dari keripik ke pita dan sayuran, sudah lama menjadi makanan ringan.
Ini adalah resep baru yang saya buat dan resep yang dengan cepat menjadi salah satu favorit saya. Saya seorang pecinta feta besar dan percaya itu adalah salah satu keju terbaik di sekitar! Namun, saya akan mengakui keju Italia asiago dan reggiano (nyata) parmesan datang di atas untuk saya juga.
Gagasan di balik ini adalah mengambil feta pedas tradisional dan mengubahnya menjadi hidangan yang telanjang nama resep ini - Tyrosalata.
Saya ingin memiliki basis krim - sesuatu yang saya sukai tentang tzatziki. Jadi, sepertinya hanya perlu menggunakan yogurt Yunani.
Yoghurt Yunani memiliki konsistensi yang kental dan kental yang saya cari. Saya juga tahu bahwa untuk paprika saya, saya ingin memberi mereka beberapa warna, jadi memanaskannya sehingga mereka mendapat sedikit hitam akan benar-benar membantu mereka menonjol dan menghasilkan rasa yang luar biasa, lebih baik hanya dengan mencicipinya dan memasukkannya ke dalam.
Bahan-bahan yang tersisa adalah hasil coba-coba. Saya suka bawang putih, jadi itu pasti ada di sana, ditambah lagi saya ingin menendang tendangan saya dari bubuk cabai vs cabai, karena meskipun saya suka rempah-rempah, saya tidak bisa menanganinya terlalu banyak.
Anda mungkin ingin menyesuaikan cabai jika Anda menggunakan sesuatu yang lebih pedas daripada lada ringan (atau tidak, terserah Anda pada tingkat panas yang Anda inginkan).
Ini cocok sekali dicelupkan dengan pita, roti, dan bahkan beberapa sayuran musiman. Cicipi dan sesuaikan agar sesuai dengan preferensi Anda.
Sekarang, nikmati feta pedas yang begitu lembut!
Bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 paprika hijau besar (ringan, diiris setengah dan diunggulkan)
- 1 cangkir feta (hancur)
- 1/2 cangkir yogurt Yunani
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sendok teh bubuk cabai
- 1/2 sendok teh jus lemon
- Merica untuk rasa
- 3 sendok makan minyak zaitun (lebih atau kurang; cukup untuk mencapai konsistensi dip)
- garam secukupnya*
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tambahkan beberapa minyak biji anggur ke wajan dan panaskan di atas api sedang-tinggi.
Tambahkan paprika hijau (atau paprika mana pun yang akan Anda gunakan) dan goreng sampai agak hitam dan lunak, sekitar 5 menit.
Angkat merica dan tempatkan di food processor.
Tambahkan feta, yogurt Yunani, bubuk bawang putih, bubuk cabai, jus lemon, dan lada ke dalam food processor.
Nyalakan dan gabungkan semuanya. Sambil memadukan, tuang perlahan dalam minyak zaitun yang cukup untuk mencapai konsistensi seperti celupan. Biasanya, sekitar 3 sendok makan atau lebih.
Setelah Anda puas dengan konsistensi, hapus dan cicipi. Sesuaikan bumbu apa saja sesuai kebutuhan dan campur kembali jika perlu.
Setelah selesai, tuangkan ke dalam mangkuk dan sajikan dengan pita, sayuran, atau apa pun yang Anda suka!
CATATAN
* Tambahkan setelah mencicipi karena feta secara alami asin Anda banyak yang tidak perlu
Tag Resep:
- feta
- hidangan pembuka
- Yunani
- memasak
