Anita Schecter
- Total: 10 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 1 Melayani
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 803 | Kalori |
| 51g | Lemak |
| 71g | Karbohidrat |
| 17g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 Melayani | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 803 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 51g | 66% |
| Lemak jenuh 27g | 133% |
| Kolesterol 28mg | 9% |
| Sodium 442mg | 19% |
| Total Karbohidrat 71g | 26% |
| Serat Makanan 12g | 42% |
| Protein 17g | |
| Kalsium 434mg | 33% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Anda bisa menyebutnya cokelat panas, cokelat panas, hanya cokelat biasa atau, istilah yang sedikit lebih kuno tetapi masih luar biasa, minum cokelat. Semua nama berbeda untuk ramuan cokelat, susu, dan pemanis indah yang sama. Orang Amerika suka atasnya dengan marshmallow, besar atau mini, dan sesendok besar krim kocok manis. Ada beberapa hal yang lebih menenangkan daripada cangkir besar ramuan ini pada hari musim dingin.
Kita mungkin harus berterima kasih pada orang Maya atas perlakuan ini karena mereka mulai minum cokelat mereka sekitar 3.000 tahun yang lalu. Meskipun itu mungkin ramuan pahit, tanpa pemanis yang dimaksudkan untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Orang-orang Eropa akhirnya mengambilnya dan, pada suatu titik, seseorang memutuskan bahwa itu akan jauh lebih enak dengan sedikit gula.
Saat ini kakao panas, dalam bentuk manisnya, sangat populer di seluruh dunia. Tetapi budaya yang berbeda lebih suka dengan cara yang berbeda: lebih tebal atau lebih tipis, lebih atau kurang manis, begitu-dan-sebagainya. Negara-negara Latin cenderung suka menyajikannya lebih tebal, tetapi kami lebih cenderung menemukan versi yang lebih tipis di AS. Minuman ini dapat ditemukan di menu sebagian besar restoran dan pengunjung, dan rak-rak supermarket dan toko kelontong dilapisi dengan cokelat panas bubuk siap campuran.
Tentu, mereka nyaman tetapi, sayangnya, campuran itu tidak memiliki rasa dan sebagian besar memberitahu Anda untuk menambahkan air panas. Tetapi kakao panas harus lebih dari itu. Itu harus kaya dan beraroma, dan membuatnya sendiri sangat mudah. Ini memungkinkan Anda untuk menggunakan cokelat berkualitas tinggi yang sangat memengaruhi rasanya. Dan membuat campuran Anda sendiri cocok untuk semua jenis bumbu tambahan seperti kayu manis, pala dan jahe pedas. Yang paling menyenangkan dari semuanya adalah menambahkan tubuh dan krim dengan sesuatu seperti selai kacang atau pasta tahini. Hanya satu sendok makan tahini memberikan sedikit rasa wijen yang cocok dengan cokelat.
Bahan
- 1 cangkir susu murni
- 2 ons cokelat susu
- 1 ons cokelat semi-manis
- 1 sendok makan gula merah muda
- 1 sendok makan tahini (pasta wijen)
- 3/4 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sendok teh bubuk jahe
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- Sedikit garam laut
- Opsional: sejumput cabai rawit
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tambahkan seluruh susu, cokelat susu, cokelat semi-manis, dan gula cokelat muda ke dalam panci kecil dan masak dengan api kecil, aduk terus, sampai cokelat dan gula larut.
Kocok tahini hingga halus dan tambahkan tanah kayu manis, jahe tanah, pala tanah, garam laut, dan cabai rawit, jika menggunakan.
Angkat dari api, tuangkan ke dalam cangkir, sajikan panas dan ulangi!
Variasi resep
- Silakan dan tambahkan marshmallow atau whipped cream jika Anda suka. Tapi Anda mungkin menemukan rasa kakao panas buatan sendiri begitu baik, Anda lebih suka hanya menikmati saja.
Tag Resep:
- mocktail
- pencuci mulut
- Timur Tengah
- musim dingin
