Teri Lee Gruss
- Total: 75 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 1 hidangan 9x9 (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 400 | Kalori |
| 21g | Lemak |
| 48g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 hidangan 9x9 (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 400 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 21g | 27% |
| Lemak jenuh 15g | 75% |
| Kolesterol 79mg | 26% |
| Sodium 213mg | 9% |
| Total Karbohidrat 48g | 17% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 70mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Gunakan roti favorit Anda yang bebas gluten untuk membuat resep puding roti bebas gluten kaya gaya Selatan ini. Anda dapat mengganti rum atau brendi dengan bourbon dalam resep saus jika Anda suka.
Bahan
- Untuk Puding Roti:
- 1/3 cangkir kismis (atau kismis)
- 2 sendok makan bourbon (atau brendi atau rum)
- 2 apel (dikupas, dikupas, diiris setebal 1/4 inci)
- 1/4 cangkir sirup maple
- 2 sendok teh kayu manis (dibagi)
- 6 iris roti (irisan tebal, potong dadu, roti bebas gluten 1/2 inci)
- 2 cangkir krim kental (atau santan kalengan)
- 1/2 gelas gula
- 3 butir telur (dikocok ringan)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 2 sendok makan mentega (meleleh)
- Untuk Saus Bourbon:
- 4 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir gula merah (dikemas dengan kuat)
- 1/2 cangkir krim kental (atau santan)
- 1 sejumput garam
- 2 sendok makan bourbon (atau brendi)
- 1/4 sendok teh vanila
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: meskipun ada beberapa langkah untuk resep ini, puding roti ini dipecah menjadi beberapa kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan membuat roti dengan lebih baik.
Buat Puding Roti
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F / 163 C. Murah mentega loyang 9-inci dengan 9-inci.
Campurkan kismis dan 2 sendok makan bourbon atau brendi dalam mangkuk kecil. Rendam selama 20 menit. Kuras dan simpan minuman keras.
Tumis irisan apel dengan sirup maple dan 1/2 sendok teh kayu manis dengan api sedang-kecil sampai tembus cahaya, tetapi tidak lembek, sekitar 8 menit. Menyisihkan.
Tempatkan kubus roti dalam mangkuk besar.
Panaskan krim (atau santan) dan gula di atas api sedang-tinggi sampai gula larut.
Angkat dari api. Tuangkan krim panas (atau santan) dan campuran gula di atas kubus roti. Keren.
Kocok telur dalam mangkuk kecil. Tambahkan 1 1/2 sendok teh kayu manis, vanilla, dan minuman keras yang dipesan dari merendam kismis. Tuangi campuran roti kubus dan lipat.
Tambahkan mentega cair dan apel siap lalu lipat.
Biarkan campuran selama sekitar 10 menit.
Tuang campuran puding roti ke dalam loyang yang diberi mentega.
Panggang selama 45 menit atau sampai puding berwarna cokelat keemasan dan siap.
Membuat Saus Bourbon:
Kumpulkan bahan-bahannya.
Lelehkan mentega dalam panci berat di atas api sedang-tinggi.
Tambahkan gula, krim (atau santan), dan garam.
Didihkan dan segera angkat.
Aduk bourbon dan vanilla.
Kiat
- Jika Anda dapat menemukan Roti Gandum Utuh Bebas-Gluten Udi, gunakan paket 12 ons dalam resep ini untuk alternatif yang cepat, mudah, dan lezat untuk roti buatan rumah bebas gluten. Puding Roti Bebas Gluten dan Saus Bourbon dapat dibuat hingga dua hari sebelum disajikan. Panaskan kembali sampai hangat dan sajikan
Tag Resep:
- apel
- pencuci mulut
- Amerika
- ulang tahun
