Resep stroganoff sapi slow cooker dengan steak bulat

The Spruce / Diana Rattray

• Total: 7 jam 20 menit
• Persiapan: 20 menit
• Masak: 7 jam
• Hasil: 6 hingga 8 Porsi

6 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
500	Kalori
22g	Lemak
20g	Karbohidrat
51g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: 6 hingga 8 Porsi
Jumlah per porsi
Kalori	500
% Nilai Harian *
Total Lemak 22g	29%
Lemak jenuh 9g	46%
Kolesterol 154mg	51%
Sodium 891mg	39%
Total Karbohidrat 20g	7%
Serat Makanan 2g	9%
Protein 51g
Kalsium 115mg	9%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Stroganoff sapi slow cooker yang mudah dibuat dengan steak bulat dan krim asam, bersama dengan jamur dan bumbu lainnya.

Saya membuat resep ini (foto) dengan steak bundar, dan sangat lezat dengan mi dan brokoli kukus di sampingnya. Lihat variasi di bawah untuk versi itu.

Bahan

• Steak bundar seharga 3 pon (tebal 1/2 inci)
• 1/2 cangkir tepung serbaguna (untuk mengeruk daging sapi)
• 1 sendok teh garam halal
• 1/4 sendok teh lada
• 1/2 sendok teh mustard kering
• 2 bawang sedang (dibelah dua dan diiris tipis)
• 2 (masing-masing 4 ons) jamur kaleng (diiris dan tiriskan) atau 8 ons jamur irisan segar
• 1 kaleng (10 3/4 ons) kaldu sapi (kental)
• Opsional: 2 hingga 4 sendok makan anggur putih kering
• 1 1/2 gelas krim asam
• 3 sendok makan tepung
• Hiasan: peterseli (cincang segar)

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Potong semua kelebihan lemak dari steak dan potong menjadi strip 3 inci sekitar 1/2 inci.

Campurkan 1/2 cangkir tepung, garam, merica, dan mustard kering.

Aduk dengan potongan steak untuk melapisi secara menyeluruh.

Tempatkan potongan steak dilapisi dalam panci tempayan dan aduk bawang dan jamur.

Tambahkan kaldu sapi dan anggur; aduk sampai rata.

Tutup dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 8 jam, atau sampai daging sapi empuk.

Dalam mangkuk kecil, kombinasikan krim asam dan tepung. Aduk hingga rata.

Sebelum disajikan, aduk campuran krim asam ke dalam daging sapi. Lanjutkan memasak dengan api kecil sampai dipanaskan dan kental.

Taburi dengan peterseli cincang segar.

Sajikan dan nikmati!

Variasi resep

• Coklat 3 pon daging sapi tanpa lemak dalam 2 sendok makan minyak sayur, potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan 1/4 cangkir tepung, 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada dan aduk hingga rata. Pindahkan ke slow cooker dan lanjutkan dengan resepnya, tambahkan bawang, jamur, kaldu, dan anggur. Abaikan tepung tambahan dalam krim asam; aduk krim asam sebelum disajikan.

Tag Resep:

• Jamur
• hidangan utama
• Amerika
• kuali panci

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!