Le Reveillon dapat membingungkan bagi mereka yang berada di luar Perancis karena itu adalah nama Perancis untuk malam Natal dan Hari Tahun Baru. Di sini, kita melihat makanan perayaan Tahun Baru dan seperti rekan mereka, kaya dan perayaan, tetapi tidak terlalu sulit untuk dicapai jika Anda ingin membuat ulang dan pesta tradisional.
Makanan Prancis Tahun Baru paling tradisional di le Reveillon, termasuk foie gras, tiram, dan banyak anggur dan Sampanye, di antara indulgensi lainnya. Paling sering, ini adalah makanan yang rumit, namun dengan sedikit persiapan dan perencanaan yang cermat, rasa dan bahan yang sama dapat dinikmati dengan cara yang lebih ramping dan modern.
-
Resep Bebek Rillettes
The Spruce / Ulyana Verbytska
-
Resep Jamur Boneka Escargot
LauriPatterson / Getty Images
Makanan pembuka yang mudah untuk jamur isi escargot ini akan membuatnya tampak seolah-olah Anda bekerja keras di dapur selama berjam-jam. Dengan menggunakan siput kalengan, waktu persiapan Anda akan dipotong secara dramatis dan memungkinkan Anda untuk menikmati lebih banyak waktu dengan tamu Anda. Resep ini adalah tradisi di wilayah Burgundy di Prancis.
-
Resep Rebusan Tiram
sbossert / Getty Images
Resep rebusan tiram ini menggunakan bahan-bahan sederhana, memungkinkan rasa laut segar dan murni dari tiram bersinar. Sup yang hangat dan menghangatkan, sangat cocok untuk malam ketika hawa dingin menggantung di udara, dan orang ingin menghangatkan diri di meja dapur. Persiapannya mudah dan cepat, menjadikan ini hidangan yang luar biasa untuk acara makan malam khusus ketika tiram biasanya disajikan, tetapi presentasi biasa dibutuhkan.
-
Resep Cokelat Tiga Mousse
elvira boix photography / Getty Images
Jika ada yang bisa dikatakan tentang cokelat mousse, itu cocok dengan cekatan ke setiap rencana menu dan memiliki sedikit musuh di meja makan. Selami resep mousse cokelat tiga lapis ini, dilapisi dengan cokelat putih buatan sendiri, coklat susu, dan mousses cokelat hitam, untuk ketagihan cokelat berikutnya. Cukup tambahkan kopi atau cappuccino untuk hidangan pencuci mulut yang bisa membuat Anda terkesan.
-
Kue Opera Prancis Klasik
Pohon cemara
Bintang perayaan apa pun pastilah Opera Cake klasik. Ini adalah kue yang luar biasa dan akan membuat kagum tamu Anda — bukan yang termudah untuk dilakukan, tetapi sangat, sangat sepadan dengan usahanya. Di Prancis, banyak yang akan membeli ini dari toko kue tetapi mencobanya, dan Anda akan sangat bangga.
-
Pate de Fruit Tropis Klasik Prancis
Gambar Lai Morris / Getty
Cara luar biasa dan buah untuk mengumpulkan makanan perayaan Anda adalah potongan buah eksotis ini. Mereka butuh waktu untuk membuat tetapi mudah, jadi jangan khawatir, dan jika Anda menghasilkan banyak, itu juga hadiah yang sempurna.
