Tentang BBQ Inc.
Pertama-tama, Barbekyu adalah hidangan makanan yang terdiri dari seluruh (atau sebagian) hewan yang lambat dimasak di atas api yang membara untuk waktu yang lama. Barbekyu juga merupakan acara atau pertemuan di mana orang berkumpul untuk merayakan dan makan Barbekyu (definisi pertama).
Ini adalah definisi yang akan Anda temukan di sebagian besar kamus apa pun. Namun, saat ini barbekyu adalah proses menyiapkan makanan yang membutuhkan asap, suhu rendah dan jangka waktu yang lama. Daging yang biasanya dipilih untuk barbekyu termasuk, tetapi tidak terbatas pada bahu babi, brisket, tulang rusuk, daging kambing, babi utuh, dan daging sapi dan daging babi lainnya. Barbekyu juga merupakan acara atau makan di mana makanan ini disajikan.
Tentu saja, Anda mendengar orang-orang menyebut pemanggang barbekyu ketika mereka berarti pemanggang gas. Anda mendengar orang mengatakan mereka akan menyajikan hamburger dan hot dog di barbekyu mereka. Yang benar adalah dan satu-satunya definisi yang penting, saya pikir, adalah barbekyu adalah pertemuan, makan, berbagi waktu, makanan, dan persahabatan. Barbekyu menyatukan orang dan membuat mereka bahagia. Barbekyu adalah tentang saat-saat yang menyenangkan, teman dan kadang-kadang, ini tentang makanan.
Disebut Juga Sebagai: Cookout
Ejaan Alternatif: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q
