Pohon cemara
- Total: 15 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 10 menit
- Yield: 12 Pancake (12 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 68 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Sajian: 12 Pancake (12 Sajian) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 68 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 5% |
| Lemak jenuh 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 369mg | 16% |
| Total Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 167mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep pancake vegan ini membutuhkan bahan-bahan yang mungkin Anda miliki di rumah dan membutuhkan sedikit waktu untuk membuatnya. Saat Anda menyeduh kopi pagi Anda, bets akan siap! Ini menggunakan susu kedelai (atau pengganti susu vegan lainnya) sebagai cairan dan hasilnya adalah serentak pancake yang ringan dan halus. Santan memberikan tekstur yang lebih kental, sementara almond atau mete menambah rasa kacang.
Anda bisa memasak pancake dalam margarin vegan untuk suguhan yang benar-benar dekaden; pengganti mentega vegan favorit kami adalah Earth Balance, tetapi minyak sayur bekerja dengan baik. Pilih minyak yang tidak terlalu menambah rasa (seperti hazelnut atau alpukat), kecuali menggunakan minyak kelapa yang akan mengisi pancake dengan rasa kelapa yang luar biasa dan warna emas yang indah.
Bahan
- 1 cangkir tepung
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan baking powder
- 1/8 sendok teh garam
- 1 cangkir susu kedelai (atau pengganti susu vegan lainnya)
- 2 sendok makan minyak sayur
- Opsional: 1 sendok makan cuka sari apel
- Opsional: irisan stroberi, cincang almond, blueberry, cincang kenari, gula kelapa
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Ayak tepung untuk membawa lebih banyak udara dan kombinasikan dengan gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar hingga tercampur rata.
Pohon cemara
Campur susu kedelai atau susu pengganti pilihan dan minyak dan kocok bersama sampai adonan halus. Jika memilih untuk menggunakan sendok makan cuka sari apel ingat untuk menghapus satu sendok makan pengganti susu sebelum menambahkannya ke dalam campuran untuk menghindari adonan berair.
Pohon cemara
Jatuhkan 1/4 cangkir adonan sekaligus ke wajan panas yang diminyaki atau wajan yang dilumasi dengan baik di atas api sedang-tinggi.
Pohon cemara
Saat gelembung muncul di permukaan pancake, sekitar 3 menit, balik dan masak sisi lainnya selama 2 menit.
Pohon cemara
Sajikan dengan topping favorit Anda dan nikmatilah!
Variasi resep
- Jika Anda menginginkan sesuatu di luar pancake vegan dasar, pertimbangkan pancake blueberry vegan atau resep pancake vegan manis dengan stroberi. Jika Anda ingin sesuatu yang berbeda, nikmati pancake pecan apel vegan. Anda juga bisa mengganti satu sendok makan cangkir susu dengan satu sendok makan cuka sari apel untuk hasil yang lebih pulen. Soda kue bereaksi terhadap uap air (susu kedelai) dan asam (cuka) yang melepaskan karbon dioksida, yang akan menciptakan lebih banyak gelembung udara dalam adonan Anda dan akibatnya pancake yang sangat ringan. Ini adalah trik yang digunakan oleh banyak pembuat roti vegan untuk membantu kue dan muffin naik dan menjadi lebih ringan dan lebih tebal. Anda juga dapat menambahkan keripik vegan, mentega kacang, pengawet lainnya, atau satu sendok es krim vegan yang murah hati untuk grand finale ke Sunday brunch.
Kiat
- Anda dapat membuat dan membekukan beberapa batch pancake ini untuk sarapan cepat, atau disimpan di lemari es selama tiga hari. Jika Anda lebih suka topping gurih, Anda juga dapat membuat tahu orak-arik dengan pancake Anda, atau mengiris alpukat, potongan ketumbar, perasan jus jeruk nipis dan taburi dengan garam Himalaya. Kemas dengan sirup dan buah untuk sarapan-untuk-makan siang di kantor atau sekolah!
Tag Resep:
- vegetarian
- pancake vegan
- sarapan
- Amerika
