Cara memanggang labu dengan mudah

Cara Memanggang Labu

Molly Watson

Labu panggang enak dan bergizi. Anda bisa menambahkannya ke makanan yang dipanggang, sup, semur, atau menyiapkan pai labu buatan sendiri. Plus, sangat mudah dibuat. Satu-satunya hal yang Anda perlukan adalah labu tersebut, pisau (untuk membagi dua labu), sendok (untuk meraup bagian dalamnya), oven, wajan atau bejana semacam itu, dan sedikit waktu.

Seperti halnya semua labu musim dingin, Anda ingin memilih labu yang terasa berat untuk ukurannya.

Apakah Anda mengamati labu-labu lapangan raksasa yang ditumpuk untuk Halloween untuk membuat lentera jack o '? Abaikan itu. Sama sekali. Kecuali jika Anda mengukir satu untuk pintu depan Anda atau menggunakannya sebagai hiasan. Sama sekali tidak manis dan Anda akan sedih jika Anda mencoba dan menggunakannya dalam resep.

Carilah pai gula, Kuri merah, keju, rouge vif d'étampes, atau labu Hokkaido biru jika Anda berencana memakannya!

Anda juga ingin memanaskan oven ke 375 F.

Potong Labu menjadi Dua

Molly Watson

Anda akan membutuhkan pisau besar dan kekuatan tubuh bagian atas dalam jumlah tertentu. Potong labu kurang lebih menjadi setengahnya bekerja di satu sisi batang yang masih menempel pada labu.

Selama Anda bisa mengendalikannya dengan aman, semakin besar pisau, semakin mudah untuk memecahkan labu.

Keluarkan Biji

Molly Watson

Gunakan sendok besar untuk mengambil biji dan "nyali" dari bagian labu. Jika Anda memiliki pembuat es krim, ketahuilah bahwa itu akan bekerja dengan baik untuk tugas ini.

Jika Anda cenderung (dan memang seharusnya demikian), simpan bijinya untuk membuat biji labu bakar.

Bersihkan Bagian Dalam Mereka

Molly Watson

Anda tidak perlu tergila-gila dengan itu, tetapi Anda juga ingin menghilangkan semua "nyali" yang lebih basah dan lebih gelap dari daging labu yang lebih keras dan berwarna lebih terang.

Sebenarnya, Anda ingin sedikit tergila-gila dengan itu. Lebih baik mengorek terlalu banyak daripada terlalu sedikit.

Panggang Labu

Molly Watson

Atur bagian labu yang sudah dibersihkan di atas loyang yang sedikit diminyaki atau loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven 375 F yang dipanaskan sebelumnya (suhu sebenarnya cukup fleksibel, di mana saja dalam kisaran 350 F hingga 425 F akan menghasilkan hasil yang layak) sampai bagian labu cukup lunak untuk menembus dengan mudah dengan garpu melalui cangkang. Tergantung pada ukuran bagian labu, ini akan memakan waktu antara 40 menit dan 1 jam.

Labu Panggang, Siap Pakai

Molly Watson

Biarkan labu duduk hingga cukup dingin untuk dipegang. Kemudian gunakan sendok besar untuk mengambil daging yang dimasak manis dan empuk.

Labu panggang sangat cocok untuk dihidangkan dengan mentega, digunakan untuk membuat sup labu, atau berputar-putar menjadi pai labu.

Labu panggang juga membeku dengan indah. Kemas dalam wadah yang aman-freezer (kantong plastik yang dapat ditutup kembali akan berfungsi), buang udara sebanyak mungkin, segel, dan bekukan hingga enam bulan dalam freezer yang melekat pada kulkas dan sampai satu tahun dalam freezer yang berdiri sendiri.