Tiga Slider Jamur Keju Panggang. Sabrina Baksh
- Total: 28 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 8 menit
- Hasil: melayani: 6
Boneka jamur benar-benar lezat dan cukup mudah disiapkan di atas panggangan. Versi vegetarian tiga keju ini disajikan dengan roti slider dan dipadukan dengan kebaikan pedas arugula. Ingat, untuk slider jamur yang sempurna Anda harus mencari topi portabella berukuran sedang atau jamur crimini besar.
Bahan
- 6 jamur portabella sedang, berdiameter sekitar 3 "
- Paket krim keju 8 ons (lunak)
- 1/3 cangkir parmesan parut
- 1/4 cangkir keju biru remuk
- 2 sendok makan pimentos cincang (toples)
- 1 sendok makan daun bawang cincang segar
- 1 siung bawang putih besar, dicacah
- 1/4 sendok teh bawang bombai
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 6 slider bun pretzel
- 2 1/2 gelas arugula bayi
- 1 sendok makan cuka anggur putih
- 2 sendok teh minyak zaitun
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
- Sisi sayuran
- hidangan pembuka
- Amerika
- memasak
Dengan sendok kecil, bersihkan dengan hati-hati insang coklat gelap yang ditemukan di bagian bawah jamur. Meskipun ini dapat dimakan dengan sempurna, menghilangkannya akan menciptakan lebih banyak ruang untuk mengisi keju. Proses ini agak berantakan, jadi usahakan dekat dengan wastafel.
Basahi beberapa handuk kertas dengan air hangat dan bersihkan permukaan setiap jamur. Penting untuk tidak membuat jamur terlalu basah, tetapi cukup lembab di tisu untuk menghilangkan kotoran atau kotoran. Tempatkan jamur yang telah dibersihkan ke piring besar atau talenan dan sisihkan.
Panaskan panggangan untuk panas sedang-tinggi. Tepat sebelum menempatkan jamur di atas panggangan, olesi panggangan dengan baik. Ini bisa dicapai dengan menggunakan penjepit memasak di luar ruangan, minyak, dan handuk kertas lipat. Lipat handuk kertas, pegang dengan penjepit, celupkan ke dalam minyak, dan gosokkan ke gerbang setidaknya 3-4 kali. Ini akan membuat permukaan non-stick yang bagus.
Dalam mangkuk sedang, tambahkan keju krim lunak, parmesan parut, keju biru hancur, pimentos cincang, daun bawang cincang, bawang putih cincang, bubuk bawang, garam dan lada hitam. Jika keju krim tidak cukup lunak, masukkan ke dalam microwave selama 10-12 detik dan lanjutkan instruksi. Aduk campuran untuk mencampur dan rasa untuk bumbu. Tambahkan lebih banyak jika diperlukan.
Sendok sekitar 1 1/2 hingga 2 sendok makan campuran ke dalam setiap tutup jamur. Pastikan untuk tidak memenuhi sampai melimpahi. Ini hanya akan membuat kekacauan besar di atas panggangan begitu keju mulai meleleh.
Tempatkan jamur, isi sisi atas, ke atas panggangan dan masak selama 6-8 menit. Jamur harus dimasak dan keju hangat dan meleleh. Jangan memasak terlalu lama atau jamur akan menjadi terlalu lembek. Setelah matang, angkat dari panggangan dan letakkan di atas piring besar. Tenda longgar dengan aluminium foil agar tetap hangat.
Dalam mangkuk besar, campur minyak zaitun dan cuka anggur putih. Sedikit berjalan jauh karena cuka anggur putih mengemas cukup banyak. Menggunakan salad spinner, cuci dan putar bayi arugula. Jika Anda tidak memiliki akses ke salad spinner, cukup cuci arugula dan taruh di atas tisu. Lembut mengering hingga kering. Tambahkan ke mangkuk dan aduk agar terlapisi dengan minyak dan cuka.
Untuk merakit slider, letakkan sebagian campuran arugula yang sehat di atas sanggul bawah, beri jamur di atasnya, tutup dengan sanggul atas dan sajikan. Jika Anda tidak dapat menemukan roti slider pretzel, roti slider atau roti gulung siap saji akan berhasil. Pastikan ukurannya sama dengan jamur.
Tag Resep:
