Pinghung Chen / EyeEm / Getty Images
- Total: 75 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 8 irisan = 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 297 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 potong = 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 297 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 16g | 21% |
| Lemak jenuh 4g | 19% |
| Kolesterol 121mg | 40% |
| Sodium 203mg | 9% |
| Total Karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 28mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep pai pecan yang bebas gluten ini sangat manis dan lezat. Pengisian kemiri yang kaya dicampur dalam blender atau food processor. Jika Anda menyukai pie kemiri, isinya biasanya tidak mengandung bahan perekat. Di mana Anda membutuhkan substitusi adalah dengan kerak pie karena kerak khas menggunakan tepung gandum.
Jangan terintimidasi membuat kerak pie bebas gluten buatan sendiri. Resep yang disarankan untuk kulit pie bebas gluten dibuat dalam food processor. Cepat dan mudah. Simpan saja mentega atau mentega dingin dan gunakan air es. Alternatif lain adalah membuat kerupuk graham dengan graham bebas gluten. Selain itu, tersedia kerang pie bebas gluten dan campuran kerak pie bebas gluten yang tersedia di pasar yang lengkap dan pedagang grosir online.
Kemiri adalah kacang asli ke Amerika Serikat bagian selatan. Sementara versi pie pecan dibuat dengan gula atau molase sejak akhir 1800-an, produsen sirup jagung Karo mempopulerkan resep pie pecan menggunakan produk mereka pada 1930-an. Itu adalah hit sehingga pie pecan menjadi makanan pokok untuk liburan. Dengan resep ini, setiap tamu bebas gluten masih bisa menikmatinya.
Bahan
- 1 kulit pie bebas gluten (8-inch atau 9-inch unbaked)
- 2 butir telur besar
- 2/3 gelas gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir sirup jagung ringan
- 2 sendok makan mentega cair
- 1 sendok teh vanila
- 1 cangkir pecan (ditambah sekitar 20 bagian pecan utuh)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 F / 218 C.
Ke dalam tabung blender atau mangkuk food processor, tambahkan telur, gula, garam, sirup jagung, mentega cair, dan vanila dan nadi beberapa kali hingga campuran tercampur.
Tambahkan 1 cangkir pecan dan denyut nadi sekali atau dua kali, hanya sampai pecan dipotong kasar.
Tuang isian ke dalam kulit pie bebas gluten yang sudah disiapkan dan tempatkan pecan yang tersisa di sekitar bagian atas isian.
Panggang pada suhu 425 F / 218 C selama 15 menit dan kemudian turunkan suhu oven menjadi 350 F / 177 C dan panggang lagi selama 30 menit, atau sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan pai berwarna kecoklatan.
Dinginkan di rak kawat sebelum disajikan.
Penyimpanan
Karena pai memiliki isian yang mengandung telur, pai harus disimpan dalam lemari es jika tidak dimakan dalam waktu dua jam setelah dipanggang. Tutup dengan longgar dengan bungkus plastik atau aluminium foil dan simpan di kulkas selama empat hari. Jika Anda tidak akan menyelesaikannya pada waktu itu, Anda dapat membekukan pai dalam tas freezer atau aluminium foil. Nikmati pai beku dalam waktu dua bulan.
Tip
Panci tart berukuran 8 atau 9 inci dengan bagian bawah yang bisa dilepas membuat kulit berkerut yang terlihat bagus dan membuat pai mudah juga.
Memasak Bebas Gluten untuk Tamu
Tag Resep:
- bebas gula
- pencuci mulut
- Amerika
- hari Natal
