anneleven / Getty Images
- Total: 2 jam 45 menit
- Persiapan: 2 jam
- Masak: 45 menit
- Hasil: 1 roti (10 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 69 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 roti (10 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 69 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 3g | 3% |
| Lemak jenuh 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 153mg | 7% |
| Total Karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 25mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep roti tomat ini dibuat untuk menemani makan malam panggang chuck saya. Bagian dalam yang lembab dan rasa tomat yang lezat juga membuat roti ini menjadi pendamping yang sempurna untuk makan malam pasta apa pun, seperti spageti atau lasagna. Dipanggang dan diatapi mentega, itu adalah roti lezat untuk disajikan bersama sarapan telur dadar atau telur. Membuat satu roti berukuran sedang.
Bahan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- Pemendekan 1 sendok makan
- 1 paket ragi (kering aktif)
- 3/4 gelas air (hangat)
- 3 ons pasta tomat
- 2-1 / 4 cangkir tepung (roti)
- 1 putih telur
- 1/16 sendok teh biji poppy
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk sedang, campur garam, gula, mentega, ragi, air, dan pasta tomat. Campurkan 2 cangkir tepung.
Putar adonan di atas papan tepung. Uleni dengan sisa tepung 1/4 gelas.
Masukkan adonan ke dalam mangkuk yang diberi minyak, balikkan hingga bagian atasnya dilumasi. Tutup dan biarkan diatur di tempat yang hangat selama sekitar 1 jam atau sampai dua kali lipat.
Jatuhkan. Nyalakan papan dan remas-remas selama sekitar 3 menit.
Bentuk adonan menjadi roti. Tempatkan di loyang berukuran 8.5 x 4, 5 inci. Tutup dan biarkan mengembang selama sekitar 45 menit atau hingga dua kali lipat.
Olesi putih telur dan taburkan biji poppy di atasnya. Skor roti dengan membuat tiga tebasan cepat di bagian atas.
Panggang pada suhu 375 F selama 45 menit atau sampai roti terdengar kosong ketika Anda mengetuknya dengan jari-jari Anda.
Angkat dari api dan matikan roti. Biarkan dingin di atas rak atau di atas kain bersih.
Roti bisa dibungkus dan dibekukan hingga tiga bulan.
Kiat
- Simpan ragi disimpan dalam wadah kedap udara dan di dalam lemari es. Panas, lembab, dan udara membunuh ragi dan mencegah adonan roti naik. Menyemprotkan roti dengan air sambil dipanggang akan menghasilkan kerak yang renyah. kulit kerak yang mengkilap. Tepung roti dengan mentega segera setelah dipanggang untuk menghasilkan kerak yang lembut. Gunakan air kemasan bukan air keran untuk membuat roti Anda. Pelunak air dan air publik yang diklorinasi terkadang dapat membunuh ragi yang dibutuhkan untuk membuat adonan roti Anda naik.
Tag Resep:
- Tomat
- roti tomat
- sarapan
- Amerika
