Brigitte Wegner / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 63 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 48 menit
- Hasil: 4 hingga 5 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 399 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 45g | Karbohidrat |
| 14g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 sampai 5 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 399 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 24% |
| Lemak jenuh 10g | 52% |
| Kolesterol 49mg | 16% |
| Sodium 1408mg | 61% |
| Total Karbohidrat 45g | 16% |
| Serat Makanan 5g | 18% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 367mg | 28% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kentang bergigi yang sudah dibumbui dengan baik ini dipadukan dengan saus putih dasar untuk membuat casserole yang kental dan lezat.
Kentang di atasnya dilapisi keju parut dan sedikit paprika sebelum disajikan. Gunakan keju cheddar atau Gruyere dalam resep ini.
Bahan
- 1 hingga 1 1/2 gelas bawang (iris tipis)
- 4 1/2 hingga 5 cangkir kentang * (diiris tipis)
- 2 sendok teh garam (dibagi)
- 3 sendok makan mentega
- 2 sendok makan ditambah 1 sendok teh tepung
- 1 3/4 gelas susu
- 1/8 sendok teh lada hitam (baru digiling)
- 2 sendok makan peterseli (dicincang)
- 1/2 hingga 1 cangkir parutan keju Cheddar atau Gruyere
- Hiasan: paprika (untuk warna)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F. Mentega casserole 2-liter dangkal.
Didihkan 2 hingga 3 inci air dalam panci sedang; tambahkan bawang, irisan kentang, dan 1 sendok teh garam. Tutup dan didihkan selama 5 menit; menguras.
Lelehkan mentega dalam panci yang sama; campur tepung, merica, dan sisa sendok teh garam. Masak, aduk, selama 2 menit untuk memasak tepung.
Secara bertahap aduk susu dan masak sampai mengental, aduk terus. Aduk peterseli.
Campurkan kentang dengan saus putih; tempatkan di loyang disiapkan dan panggang, terbuka, selama sekitar 35 menit.
Taburkan cheddar parut atau keju Gruyere dan paprika di atas kentang dan panggang 3 sampai 6 menit lebih lama, sampai keju meleleh.
Sajikan dan nikmati!
Tip
- Kentang lilin memiliki bentuk yang lebih baik dan merupakan pilihan terbaik untuk kentang bergigi, gratin, dan salad kentang. Gunakan kentang baru, kentang berkulit merah, putih bulat, atau kentang ungu dalam resep ini.
Tag Resep:
- Cheddar
- keju kentang bergigi
- makanan pendamping
- Amerika
