Mangkok Nasi Alpukat Chorizo. Laura Agra / Pekerja Katie / themom100.com
- Total: 7 menit
- Persiapan: 7 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: Melayani 1
Jumlah ini hanya untuk satu mangkuk, sempurna untuk saat-saat ketika seseorang dalam keluarga membutuhkan makan siang sebentar (anggap Anda sudah memasak chorizo di tangan!) Tetapi dengan segala cara, gandakan resep sesuka hati untuk makan keluarga lengkap. Ini adalah makan siang satu mangkuk yang enak.
Bahan
- 1 mangkok nasi panas (coklat atau putih)
- ¼ cangkir chorizo matang yang sudah dihancurkan, dihangatkan (lihat Catatan)
- ¼ cangkir keju queso hancur
- ¼ alpukat, iris
- 3 atau 4 buah anggur atau tomat ceri, dibelah dua
- 1 hingga 2 sendok makan bawang merah cincang
- Opsional: salsa dan / atau krim asam untuk disajikan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tumpukkan nasi dalam mangkuk, dan tambahkan chorizo, queso, alpukat, tomat, dan bawang merah. Tambahkan salsa atau krim asam jika diinginkan.
catatan:
Ketika Anda melihat panggilan resep untuk chorizo hancur yang mengacu pada chorizo Meksiko yang berbeda dari Spanyol dan jenis lainnya. Mexican chorizo adalah sosis daging tanah pedas yang biasanya dijual dalam keadaan segar dan mentah, baik longgar atau dalam selubung. Itu harus dimasak sebelum makan, dan jika itu dalam selubung, itu biasanya dihapus sebelum dimasak, sehingga hasilnya adalah daging sosis matang yang hancur.
Anda dapat menemukannya dengan daging mentah atau sosis di toko bahan makanan. Ini sering dibuat dari daging babi, atau kombinasi daging babi dan bahan lainnya, tetapi hari ini Anda dapat menemukan kalkun chorizo di pasaran juga. Terlepas dari dagingnya, bumbu yang ditambahkan - termasuk cabai dan cuka - biasanya memberikan warna merah bata terang. Ini sering digunakan pada taco dan sangat klasik dengan telur orak untuk sarapan di Meksiko. Hal ini juga dapat ditemukan memberikan sedikit rasa dalam hidangan makanan laut.
Gunakan segala jenis chorizo remuk yang dimasak atau sosis lainnya, seperti daging babi, kalkun, daging sapi, bahkan sosis vegetarian. Apa pun yang Anda pasti bisa mencampur dan mencocokkan keju - abon Monterey Jack, cheddar campuran Meksiko, semua adalah tambahan yang baik untuk mangkuk nasi jenis ini.
Apa yang Harus Dilakukan dengan Alpukat Ekstra?
Cobalah di atas salad seperti Quino-Honey Quinoa dan Salad Wortel dengan Irisan Alpukat ini, atau jadikan bintang seperti di Salad Alpukat ini dengan Dressing Miso Krim. Untuk makan siang yang lebih sedap, cobalah di Grilled Chicken dan Avocado Flatbread Sandwich ini. Atau, sajikan sebagai hidangan pembuka seperti Alpukat dan Cannellini Bean Crostini bersama Gremolata ini. Tentu saja, alpukat juga bagus dalam saus seperti Creamy Avocado Dip, Avocado Pesto Dip, dan Spicy Guacamole. Bahkan bisa dalam hidangan penutup, seperti Es Krim Teh Hijau Alpukat yang creamy ini!
Yang Dapat Dilakukan Anak-Anak:
Anak-anak dapat menghancurkan sosis saat dimasak, setelah agak dingin. Mereka juga bisa menghancurkan keju dan mungkin bisa mengiris alpukat dan tomat ceri atau anggur.
Tag Resep:
- Nasi
- makan malam
- Orang Spanyol
- musim semi
