Laura Agra
- Total: 75 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 70 menit
- Hasil: 4-6 porsi (4-6 porsi)
Untuk camilan asin-manis lainnya, cobalah kue keripik kentang ini.
Bahan
- 5 sendok makan mentega
- 1/4 cangkir gula merah yang dikemas dengan kuat
- 2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
- 1/4 sendok teh soda kue
- 6 cangkir popcorn muncul (lihat Catatan)
- garam halal atau garam laut secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 250 F.
Lelehkan mentega dalam panci kecil di atas api sedang-rendah. Kocok gula dan bubuk cokelat. Saat campuran mendidih dan gula larut, angkat dari api. Aduk soda kue.
Tempatkan popcorn dalam mangkuk besar. Tuang campuran cokelat di atas popcorn. Bumbui dengan garam. Aduk agar popcorn terlapisi dengan baik. Cicipi, dan tambahkan lebih banyak garam jika perlu.
Sebarkan popcorn dalam loyang berbingkai atau wajan agar-agar (bandingkan harga) dalam lapisan yang rata. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 hingga 40 menit, aduk setiap 15 menit atau lebih, sampai kering dan renyah. Dinginkan di atas loyang. Popcorn cokelat ini terasa lebih enak esok harinya — jika itu berlangsung selama itu! Simpan popcorn dalam wadah kedap udara. Ini akan berlangsung selama beberapa hari.
Buat Popcorn
Membuat popcorn kompor sendiri sangat mudah, dan bahkan jika Anda tidak melanjutkan membuat resep popcorn cokelat ini, ada baiknya mengetahui cara menyiapkan batch besar.
Bahan: 2 sendok makan minyak sayur atau canola dan 1/2 cangkir biji popcorn
Petunjuk: Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan popcorn, dan kocok semuanya. Panaskan sampai popping dimulai, kocok sesekali, dan lepaskan dari kompor begitu popping berhenti hingga hampir tidak ada. Sekarang sudah siap untuk digunakan dalam resep. Atau, jika Anda mau, gerimis dengan mentega cair dan taburi dengan garam halal. Jauh lebih baik daripada microwave popcorn!
Tag Resep:
- cokelat
- hidangan pembuka
- Amerika
- kembali ke sekolah
