John E. Kelly / Getty Images
- Total: 35 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 15 menit
- Rendam: 12 jam
- Hasil: 4-6 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 458 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 44g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4-6 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 458 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 28% |
| Lemak jenuh 6g | 29% |
| Kolesterol 119mg | 40% |
| Sodium 171mg | 7% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 44g | |
| Kalsium 94mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Daging sapi panggang yang diasinkan dan dikenal sebagai carne asada adalah makanan pokok yang dicintai di Kolombia. Bumbunya biasanya memiliki jus jeruk atau jus jeruk nipis, serta bawang putih, rempah-rempah, dan bir. Sajikan carne asada dengan salsa de aji picante (saus cabai berbasis tomat) dan beberapa arepas, atau gunakan sebagai isian untuk sandwich arepa.
Bahan
- 1 2-lb. steak sayap
- 1/4 cangkir minyak sayur
- 1 botol bir
- 1/2 cangkir jus jeruk
- Jus 3 jeruk nipis
- 4 hingga 6 siung bawang putih
- 2 sendok makan cuka anggur merah
- 1 sendok makan saus Worcestershire
- 1 sendok teh jintan
- 1 paket Sazon Goya dengan achiote
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kocok bersama minyak sayur, 1/2 botol bir, jus jeruk, jus jeruk nipis, cuka dan saus Worcestershire.
Kocok bawang putih, jintan, SazonGoya dan garam dan merica secukupnya.
Tempatkan steak sisi dalam kantong plastik, dan lebih banyak campuran rendaman ke dalam tas dengan steak. Tutup kantong dengan erat, lalu biarkan steak meresap semalaman di lemari es.
Panaskan panggangan sampai sedang-tinggi. Hapus steak dari rendaman dan panggang selama 5 hingga 8 menit di setiap sisi, atau sampai mencapai kematangan yang diinginkan.
Biarkan steak beristirahat selama 5 menit, kemudian iris tipis-tipis ke gandum dan sajikan.
Tag Resep:
- daging panggang
- hidangan utama
- orang Amerika Selatan
- memasak
