Leah Maroney
- Total: 20 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 12 biskuit (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 189 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 biskuit (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 189 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 17g | 22% |
| Lemak jenuh 10g | 52% |
| Kolesterol 44mg | 15% |
| Sodium 702mg | 31% |
| Total Karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 146mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Biskuit buttermilk bersisik, lembut, bermentega, dan sempurna. Mereka keluar panas dari oven dan hanya memohon untuk diolesi mentega!
Mereka adalah hal terbaik yang harus dilakukan saat menjamu tamu. Mereka adalah favorit sahabatku, jadi aku banyak membuat mereka! Anda dapat menyiapkan biskuit dalam waktu singkat dan hanya menyajikannya dengan telur orak, bacon, dan sosis. Orang dapat membuat sandwich biskuit sendiri atau hanya memakannya secara terpisah. Anda juga bisa mengubahnya menjadi biskuit dan saus! Tidak ada yang mengalahkan panas, saus sosis yang menuangkan bayi-bayi ini. Ini untuk mati demi!
Saat menyiapkan biskuit, penting untuk memastikan Anda memasukkan mentega saat sudah sangat dingin. Ini membantu biskuit tetap rapuh, dengan sedikit kantong mentega. Pastikan untuk tidak mencampur adonan terlalu banyak. Ini harus digabungkan sehingga mentega dan adonan tidak bekerja terlalu keras! Juga, tidak perlu untuk benar-benar memiliki buttermilk. Saya selalu kesulitan menghabiskan buttermilk ketika saya membeli quart yang sepertinya selalu masuk. Cukup tambahkan sedikit cuka ke dalam susu dan diamkan sebentar. Cuka akan sedikit mengental susu dan Anda akan mencapai rasa dan tekstur buttermilk. Saya mengandalkan trik ini sepanjang waktu dengan biskuit, pancake, dan ayam goreng!
Semakin tebal Anda mengeluarkan biskuit, semakin tinggi dan bengkaknya. Saya pikir mereka terlihat paling cantik ketika mereka disikat dengan mentega ketika mereka panas keluar dari oven. Mentega ekstra juga rasanya luar biasa.
Biskuit ini membeku dengan sangat baik juga. Cukup keluarkan dari freezer dan masuk ke dalam oven atau oven pemanggang ketika Anda siap untuk menyajikannya. Mereka akan memanas kembali dalam waktu sekitar 10 menit.
Pastikan juga untuk selai dan mentega segar!
Bahan
- 4 cangkir tepung
- 2 batang mentega (dingin)
- 2 sendok teh garam
- 4 sendok teh baking powder
- 1 1/2 cangkir buttermilk (atau susu biasa dengan 2 sendok teh cuka dicampur)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat.
Keluarkan mentega dari kulkas atau freezer, semakin dingin resep ini akan lebih baik! Potong menjadi potongan-potongan kecil.
Campurkan semua bahan kering dan mentega dalam food processor, denyut nadi sampai membentuk remah halus. Anda juga bisa menggunakan blender pastry genggam dan mangkuk besar.
Perlahan tambahkan buttermilk, berdenyut saat Anda mengombinasikan bahan.
Ubah adonan menjadi permukaan tepung yang bersih.
Ratakan menjadi lembaran tebal, setebal sekitar 1/2 inci.
Potong menggunakan pemotong biskuit dan letakkan di atas loyang yang tidak diminyaki.
Panggang selama 15 menit, hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan mentega cair jika mau!
Tag Resep:
- Roti sarapan
- biskuit buttermilk
- makanan pendamping
- Amerika
