The Spruce / Anita Schecter
- Total: 70 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 10 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 297 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 297 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 16g | 21% |
| Lemak jenuh 9g | 45% |
| Kolesterol 79mg | 26% |
| Sodium 353mg | 15% |
| Total Karbohidrat 37g | 13% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 99mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saya suka jeruk musim dingin dan telah menemukan diri saya sepenuhnya terobsesi dengan jeruk darah. Mereka sangat normal dan sederhana di luar. Tetapi ketika Anda memotongnya terbuka Anda melihat warna merah ruby yang indah. Seperti halnya semua jeruk, begitu banyak rasa, belum lagi aromanya, ada di kulit jadi saya selalu memanggang buahnya sebelum makan atau memeras jusnya. Akibatnya, dapur saya berbau seperti kebun jeruk belakangan ini. Mengingat cuaca dingin dan jam siang yang pendek, itu sama sekali bukan bau.
Jelas saya tidak bisa membiarkan musim oranye darah berlalu tanpa makanan panggang (apa diet Januari ??) dan saya membuat sebagian besar dari mereka dengan memasukkan semangat dan jus dalam adonan dan glasir. Kapulaga yang harum memuji jeruk dengan sempurna dan saya mengikat semuanya bersama dengan sedikit madu di glasir.
Saya sudah banyak bereksperimen dengan kue-kue gaya roti pan cepat ini. Sebagian besar resep membutuhkan sebatang mentega, tetapi saya telah menemukan bahwa beberapa sendok makan tambahan sangat membantu teksturnya. Saya tahu saya memiliki seorang pemenang ketika saya mencicipi adonan karena saya sangat ingin memakannya dengan sendok. Untungnya, kue yang dipanggang sama baiknya!
Bahan
- Untuk Kue:
- 2 telur
- 1 gelas gula
- 10 sendok makan mentega tawar (pada suhu kamar)
- 1 sendok teh vanila
- 1/2 cangkir krim asam
- 4 hingga 6 sendok makan kulit jeruk darah (dari 2 jeruk darah)
- 1/4 cangkir jus jeruk darah
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh kapulaga
- 1/2 sendok teh garam
- Untuk glasir:
- 1/2 gelas gula bubuk
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok makan jus jeruk darah
- 1/4 sendok teh kapulaga
- 1 sejumput garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Membuat kue:
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Tambahkan telur dan gula ke dalam mangkuk besar dan krim bersama menggunakan dudukan atau mixer tangan.
Kocok dalam mentega, vanilla, krim asam, kulit oranye darah, dan jus.
Dalam mangkuk terpisah, pisahkan tepung, baking powder, baking soda, kapulaga, dan garam.
Tambahkan bahan kering ke dalam basah dan aduk sampai tercampur.
Mentega dan tepung, adonan roti setebal 8 inci (atau mentega dan sejajar dengan kertas roti).
Tuang adonan dan panggang selama 40 hingga 45 menit atau sampai penguji kue keluar bersih.
Biarkan dingin di panci sebelum melepas.
Jadikan Glaze:
Kumpulkan bahan-bahannya.
Buat glasir dengan menambahkan gula bubuk, madu, jus jeruk darah, kapulaga dan garam ke dalam mangkuk kecil dan mengocok bersama hingga halus.
Gerimis di atas kue sebelum disajikan.
Nikmati!
Tag Resep:
- kue
- pencuci mulut
- Timur Tengah
- membakar
