Diana Rattray
- Total: 57 menit
- Persiapan: 12 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 4 Porsi
Potongan daging babi balsamic ini membuat hidangan keluarga yang memuaskan dengan nasi, kentang panggang, atau mi. Tambahkan brokoli kukus atau sayuran favorit keluarga Anda. Kami suka nasi kembang kol kami dengan daging.
Cuka balsamik dan aprikot mempertahankan rasa pada daging babi wajan yang lezat ini. Daging ini mudah disiapkan dan mudah dimasak di atas kompor.
Bahan
- 1 bawang manis besar, dicincang
- 2 sendok makan mentega
- daun thyme
- 1/2 cangkir cuka balsamik
- 3 sendok makan aprikot diawetkan
- 1 hingga 2 sendok makan gula merah atau sirup maple
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 4 potong daging babi, tebal sekitar 1/2 hingga 3/4 inci
- garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk
- 3 hingga 4 sendok makan tepung
- 1/2 cangkir kaldu ayam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam wajan sedang atau wajan di atas api sedang-rendah, masak bawang dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan dan lunak, sekitar 15 hingga 20 menit. Tambahkan thyme, cuka balsamic, pengawet aprikot, dan gula atau sirup maple. Didihkan dengan api besar; kurangi panas menjadi rendah dan didihkan selama 5 menit.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Taburkan daging dengan garam dan merica lalu debu dengan tepung. Atur wajan dan cokelat di kedua sisi. Tambahkan kaldu ayam dan kecilkan api; didihkan perlahan selama 10 menit, kemudian buka dan lanjutkan memasak selama 5 menit lebih lama.
Tambahkan campuran balsamic, bawang, dan aprikot ke dalam wajan. Putar daging untuk melapisi. Tutup dan didihkan selama 10 menit lebih lama.
Beli Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart Covered Saucier Dari Amazon
Anda mungkin juga suka
Cincang Daging Babi dan Kubis Merah Direbus
Daging Babi Sederhana yang Direbus
Marmalade Glazed Pork Chops
Tag Resep:
- Babi
- makan malam
- Amerika
- jatuh
