Sup Bawang dengan Keju.
Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- Total: 65 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 4 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 528 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 25g | Karbohidrat |
| 28g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 528 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 36g | 46% |
| Lemak jenuh 22g | 110% |
| Kolesterol 99mg | 33% |
| Sodium 1775mg | 77% |
| Total Karbohidrat 25g | 9% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 716mg | 55% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup bawang yang lezat ini dipanggang dan ditutup dengan roti Parmesan panggang dan keju Monterey Jack.
Bahan
- 4 gelas bawang bombay (diiris)
- 4 sendok makan mentega
- 2 (masing-masing sekitar 14 ons) kaldu daging sapi
- 1 (sekitar 14 ons) kaldu ayam
- 1/4 cangkir sherry (kering)
- Garam secukupnya)
- Lada hitam (secukupnya)
- 8 hingga 12 iris roti Prancis kecil
- 1 cangkir keju Parmesan (parut; lebih atau kurang sesuai kebutuhan)
- 8 ons keju Monterey Jack (parut)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tumis bawang bombai dan bawang putih dalam mentega dalam oven Belanda besar atau kaldu dengan api kecil, aduk sesekali, sampai agak kecoklatan dan lunak.
Tambahkan kaldu sapi dan ayam ke bawang. Didihkan; mengurangi panas dan didihkan selama sekitar lima menit untuk mencampur rasa. Tambahkan sherry dan bumbui dengan garam dan lada.
Irisan roti panggang; taburi dengan keju parmesan.
Masukkan sup panas ke dalam empat casserole tahan oven. Tempatkan dua hingga tiga irisan roti panggang di atas sup masing-masing. Taburi masing-masing dengan keju Monterey Jack.
Panggang pada suhu 375 F selama sekitar 25 menit, atau sampai sup bergelembung dan keju berwarna kecoklatan.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- Sup
- sup bawang panggang
- makan siang
- selatan
