Gambar Westend61 / Getty
-
Susu almon
Berlian biru
Susu almond adalah pengganti yang bagus untuk susu dalam setiap aspek memasak dan memanggang. Ini juga merupakan pilihan yang memuaskan daripada sereal atau kopi pagi Anda. Ini krim, sedikit manis, dan tinggi vitamin E dan nutrisi penting lainnya. Susu almond hampir selalu ditemukan bersama minuman kemasan tanpa pendingin lainnya. Alternatif susu bebas susu ini biasanya tidak bebas kedelai, karena hampir selalu mengandung lesitin kedelai. Almond Breeze Blue Diamond adalah pilihan yang baik, terutama varietas Original Unsweetened, meskipun yang lain juga enak.
-
Minuman Santan
sodeliciousdairyfree.com
Produk-produk berbasis kelapa yang bebas kedelai, bebas gluten, dan bebas susu telah semakin meningkat ke rak-rak toko untuk memuaskan orang-orang yang memiliki kepekaan. Turtle Mountain So Delicious Coconut Milk memiliki nama yang akurat — itu lezat, kaya, dan lembut. Ini bagus untuk memasak dan membuat kue, dan merupakan pilihan yang baik ketika Anda ingin meminumnya langsung dari gelas. Turtle Mountain juga membuat es krim bebas susu yang lezat.
-
Susu Almond produk rumahan
Gambar ahaddini_maretty / Getty
Bahkan jika Anda menyukai varietas susu almond yang dibeli di toko, mudah untuk membuat susu almond buatan sendiri dengan bahan baku bebas susu dan bebas kedelai. Anda bisa mengenakannya dengan bubuk carob, sirup maple, kurma Medjool, atau rasa lainnya.
-
Nasi susu
dreamplantbased.com
Susu beras umumnya lebih tipis konsistensinya daripada susu kacang atau susu kedelai, dan memiliki rasa lebih ringan, lebih manis yang sempurna untuk digunakan dengan sereal atau kopi. Sementara susu beras bekerja dengan baik dalam resep memanggang, untuk digunakan dalam resep saus bebas-susu umumnya membutuhkan beberapa jenis bahan pengikat atau penstabil seperti serpih agar, telur, tepung, atau permen karet xanthan.
-
Susu kedelai
silk.com
Susu kedelai adalah salah satu alternatif susu non-susu terkaya di sebelah susu kelapa. Ini memiliki kepadatan karena lemak, serat, dan protein sementara masih bebas dari kolesterol dan lemak jenuh. Anda bisa menggunakan susu kedelai untuk memanggang, memasak, minuman, atau sereal. Anda juga dapat menggunakannya dalam menyiapkan saus bebas susu, karena ia tetap lebih stabil pada suhu yang lebih tinggi.
