20 resep salmon panggang populer

Gambar Pahlawan / Gambar Getty

Salmon, baik fillet atau steak, adalah ikan yang ideal untuk dimasak di atas panggangan. Ini adalah ikan yang sehat dan penuh dengan rasa. Kulit pada kedua potongan membantu menjaga daging tetap utuh saat dimasak, jadi pastikan Anda membeli salmon dengan kulit utuh. Meskipun sepotong salmon yang enak enak ditaburi dengan sedikit minyak zaitun dan sedikit garam, resep-resep ini membawa rasa yang menyenangkan ke tingkat yang sama sekali baru.

1:15

Tonton Sekarang: Cara Memanggang Salmon dengan Sempurna

• Salmon Miso Panggang

  

  Chris Alack / Getty Images

  Bumbu miso bakar yang memberi rasa fillet salmon ini benar-benar menakjubkan, dan yang terbaik, ini adalah makanan cepat dan mudah yang dapat disiapkan dalam waktu singkat. Lain kali Anda perlu makan malam dengan terburu-buru, pertimbangkan resep hebat ini untuk salmon miso bakar.

• Fillet Salmon Lemon-Dill

  

  Gambar Dave King / Getty

  Metode cepat dan mudah untuk memanggang salmon besar, resep fillet salmon lemon-dill ini mengandalkan rasa klasik lemon dan adas untuk membuat sesuatu yang fantastis. Anda dapat membaca bacaan ini dalam waktu sekitar 20 menit. Sajikan dengan orzo dan asparagus panggang untuk santapan salmon segar dengan rasa lemon-dill.

• Petasan Salmon

  

  Tentang BBQ Inc.

  Diasinkan dalam campuran Asia-Terinspirasi dan kemudian dipanggang panas dan cepat, salmon petasan ini adalah salah satu resep salmon paling beraroma. Saus kedelai, sambal sambal, jahe, dan minyak wijen hanyalah beberapa bahan yang membawa cita rasa Asia ke meja makan Anda di petasan salmon.

• Salmon Cabai-Kapur

  

  Gambar Vico Collective / Michael Shay / Getty

  Cumin adalah bumbu yang bagus untuk salmon dan gosok kering ini menyajikannya dengan baik. Dikombinasikan dengan jus jeruk nipis, bubuk cabai, dan bawang putih, bumbu ini membuat salmon panggang yang fantastis. Resep untuk salmon cabai ini membutuhkan memasak salmon secara tidak langsung (tidak terlalu panas tetapi ke samping) sehingga waktu memasaknya lebih lama, sekitar 20 menit.

• Cedar Plank Salmon

  

  Gambar Mphillips007 / Getty

  Memasak papan — menempatkan makanan di atas kayu selama memasak — adalah salah satu metode terbaik untuk memanggang ikan. Saat salmon papan cedar membara di atas panas panggangan, salmon menambah rasa ringan dan berasap. Resep ini untuk salmon papan cedar memang membutuhkan sedikit waktu (papan perlu direndam terlebih dahulu dan ikan membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk dimasak) tetapi benar-benar sepadan.

• Steak Salmon Dill

  

  Gambar DragonFly / Getty

  Anda biasanya menemukan fillet salmon di departemen makanan laut toko bahan makanan Anda, tetapi steak salmon mungkin tidak lazim. Dill steak salmon lebih mudah dipanggang dan memiliki rasa lebih dari fillet, jadi ketika Anda melihatnya, ambil beberapa (atau tanyakan pada penjual ikan apakah mereka bisa memberi Anda beberapa). Steak salmon dill klasik ini dibumbui dengan lemon dan dill sebelum dipanggang.

• Salmon dalam Saus Barbekyu

  

  LauriPatterson / Getty Images

  Saus barbekyu dan salmon mungkin terdengar seperti kombinasi yang tidak mungkin, tetapi rasa saus barbekyu ini mencengangkan dan mereka meningkatkan rasa salmon panggang. Gunakan saus sebagai selai dan saus celup yang disajikan di meja untuk salmon dalam saus barbekyu.

• Steak Salmon Cabai-Tequila Dengan Salsa Bakar

  

  Mengenai BBQ, Inc.

  Bumbu tequila-lime yang digunakan sebelum memasak menanamkan rasa yang dalam ke dalam salmon, dan salsa yang disajikan dengan ikan bakar memberikan hidangan ini rasa yang ringan dan menyegarkan. Tomat, paprika, dan bawang merah dipanggang sebelum dihaluskan dan dikombinasikan dengan jus jeruk nipis dan daun ketumbar, membuat salsa yang lezat namun berbeda rasanya. Cobalah steak salmon cabai-tequila dengan salsa bakar untuk masakan Anda berikutnya.

• Salmon Panggang Cajun

  

  LauriPatterson / Getty Images

  Ini hampir merupakan resep salmon yang dihitamkan karena dilapisi dengan campuran rempah-rempah dan dimasak, tetapi melewatkan pengerukan dengan mentega cair. Bumbu Cajun memberikan banyak rasa dengan sedikit panas yang menjadikan ini resep salmon yang sempurna untuk taco ikan atau hampir semua hidangan lainnya. Cobalah salmon panggang Cajun untuk masakan berikutnya.

• Salmon isi

  

  Gambar Allison Achauer / Getty

  Fillet yang tipis bisa menjadi tantangan untuk dipanggang, tetapi ketika diisi dan disematkan (dengan tusuk gigi), ia bisa lebih mudah ditangani. Resep ini memuat salmon panggang dengan bumbu dan zaitun untuk memberikan rasa dan bunga lebih banyak. Pastikan untuk meminyaki panggangan dengan baik sebelum memakai ikan. Saat membuat salmon isi, pastikan untuk memilih isian Anda dengan hati-hati.

• Salmon dengan Thyme dan Lemon

  

  James Baigrie / Getty Images

  Salmon panggang cepat dan mudah ini dengan resep thyme dan lemon adalah kombinasi yang lezat. Jika suka, Anda bisa menggunakan bumbu segar alih-alih kering. Resep ini bekerja dengan baik pada filet salmon dan steak salmon.

• Salmon Asap Mengkilap

  

  Paul Poplis / Getty Images

  Meskipun resep ini sangat bagus untuk pemanggang gas, arang benar-benar memunculkan rasa. Mentega madu memberi salmon asap yang mengkilap ini warna dan rasa yang kaya. Pertahankan panasnya rendah dan biarkan ikan masak perlahan sehingga rasa bisa berkembang.

• Steak Salmon Panggang

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Masalah terbesar yang dihadapi orang-orang dalam memanggang ikan adalah ikan itu jatuh terpisah di atas panggangan. Tentu saja, ini dapat diatasi dengan parutan memasak yang sangat bersih, spatula yang sangat besar, dan kesabaran. Atau bisa diselesaikan dengan papan pemanggang, memungkinkan Anda membuat steak salmon panggang, tersedia di supermarket. Kelebihan lain dari metode memasak yang sudah teruji waktu ini: ini menambah rasa berasap yang lezat pada salmon.

• Kue Salmon Panggang

  

  Doris Rudd Designs / Getty Images

  Ya, Anda bisa memanggang kue salmon. Rahasianya adalah parut masak yang sangat bersih yang telah diminyaki dengan baik sebelum salmon mencapai panas. Bersabarlah dan miliki spatula berbilah tipis yang bagus. Kue ikan yang beraroma ini, diwarnai dengan mustard Dijon dan lemon, dapat dimakan seperti apa adanya atau ditempatkan di antara roti gulung untuk pergantian burger tradisional.

• Salmon Bakar Karamel

  

  Perusahaan Clorox

  Taburan ringan gula merah pada resep salmon panggang yang cepat dan mudah di karamel ini menciptakan lapisan karamel coklat yang kaya pada ikan sebagai daging panggang di atas panggangan. Ini adalah resep salmon besar lainnya yang dapat disiapkan dalam waktu sekitar 20 menit.

• Whiskey Salmon

  

  Peter Starman / Pilihan Fotografer RF / Getty Images

  Salmon wiski mendapatkan namanya dari rendaman wiski, yang memompa rasa ikan ini dan menjadikannya makanan yang fantastis. Karena gula, Anda mungkin akan kena api ketika ikan mengenai api, jadi gunakan penjepit yang sudah lama dipegang atau spatula untuk meletakkan salmon ini di atas panggangan.

• Taco Salmon Panggang

  

  Tracey Kusiewicz / Foodie Photography / Getty Images

  Suka taco ikan tetapi tidak pernah mencoba dengan salmon? Taco salmon panggang memiliki lebih banyak rasa dan kelembutan alami dari ikan membuat taco yang luar biasa. Bumbu menggosok salmon sebelum hits panggangan sarat dengan rasa dan membuat hidangan ini spektakuler.

• Caper dan Dill Salmon

  

  Mengenai BBQ, Inc.

  Rasa tart caper memberikan kecerahan untuk hidangan ini sementara sedikit madu memotong rasa asin dan membawa keseimbangan ke bumbunya. Jus dill dan lemon juga menambahkan sedikit kesegaran. Ini adalah caper cepat dan mudah dan pemanggang hidangan salmon dalam hitungan menit.

• Salmon di Papan dengan Rosemary

  

  Daniel MacDonald / www.dmacphoto.com/Getty Images

  Salmon di atas papan dengan resep rosemary ini benar-benar nikmat. Di atas panggangan, papan kayu dan rosemary akan menghasilkan asap, memberikan rasa yang luar biasa pada salmon ini.

• Paket Salmon Oranye

  

  Samuel Wells / Getty Images

  Memasak makanan dalam paket (disebut papillote dalam bahasa Perancis) adalah cara yang mudah dan sehat untuk menggabungkan bahan-bahan tanpa kekacauan atau keributan. Ini juga cocok untuk memasak makanan halus seperti fillet tipis salmon di atas panggangan. Ikan akhirnya mengukus, tetapi rasa dari panggangan meresapi makanan (Anda tidak mendapatkan tanda panggangan pada salmon, jelas). Di atasnya dengan saus jus jeruk, yogurt polos, bawang putih, dan anggur putih, resep paket salmon oranye ini ternyata sangat lembab dan penuh rasa.