VanLap Hoàng / flickr / CC By 2.0
Saya beruntung mencoba sapote hitam (juga dikenal sebagai buah puding cokelat atau sapote cokelat), dan ini pengalaman yang sangat menarik dan baru. Buah memiliki konsistensi puding saat matang, dan rasanya tidak terlukiskan. Ini tidak persis seperti cokelat, tetapi tebal dan kaya serta halus dan memiliki warna cokelat.
Dari sudut pandang seorang tukang kebun, sapote hitam adalah salah satu dari tiga tanaman yang disebut "sapote" (bersama dengan putih dan mamey), tetapi tidak terkait dengan dua lainnya. Sapote hitam adalah anggota keluarga kesemek. Akan tetapi, seperti yang lain, ia tumbuh di Meksiko dan Amerika Tengah, dan dapat tumbuh sebagai pohon berbuah di bagian selatan Amerika Serikat yang ekstrem, terutama Florida Selatan. Seperti buah tropis lainnya, ini bukan tanaman alami untuk tukang kebun dalam ruangan, tetapi mereka dapat diperbanyak dari biji dan merupakan tanaman baru yang luar biasa jika Anda mendapatkan benih yang layak.
Kondisi Tumbuh
- Cahaya: Sinar matahari penuh bila memungkinkan. Jika Anda memiliki jendela yang menghadap ke barat yang cerah, ini kemungkinan akan cukup. Bibit membutuhkan lebih sedikit cahaya tetapi harus dipindahkan ke situasi cahaya penuh dalam beberapa minggu setelah tumbuh. Air: Ini lebih toleran terhadap air daripada sapote lainnya dan lebih sensitif terhadap kekeringan. Mereka tidak membutuhkan tanah kering dalam waktu lama dan bahkan membutuhkan air biasa. Tanah: Tanah pot yang baik dan cepat kering kemungkinan akan berhasil. Pupuk: Pakan dengan pupuk cair lemah sepanjang musim tanam.
Perambatan
Anda kemungkinan akan diperbanyak dari biji dari buah yang Anda temukan. Perlu dicatat bahwa beberapa kultivar tidak memiliki biji, dan yang lain tidak memiliki benih yang layak. Untuk menumbuhkan benih, bersihkan dan keringkan benih, lalu tanam dalam waktu sekitar satu bulan. Benih akan tumbuh dalam beberapa minggu. Bibit tidak tumbuh dengan cepat, jadi bersabarlah.
Merepoting
Tanaman muda akan tumbuh lambat pada awalnya, yang bermanfaat bagi tukang kebun dalam ruangan. Anda mungkin tidak harus menggunakannya setiap tahun, tetapi berhati-hatilah agar mereka tidak terikat, karena ini akan mempengaruhi pertumbuhan mereka di masa depan. Setelah beberapa tahun, sapote hitam yang sehat akan mulai tumbuh lebih cepat, sehingga Anda mungkin harus memasukkan ke dalam pot yang jauh lebih besar dan mencari rumah permanen untuk itu. Tanaman biasanya tidak mulai berbuah selama beberapa tahun, jadi kecuali Anda memiliki konservatori dengan atap tinggi, kecil kemungkinan Anda akan mendapatkan buah.
Varietas
Karena ini adalah tanaman pangan komersial, pekerjaan yang signifikan telah dilakukan untuk memperkenalkan kultivar sapote hitam yang lebih baik. Tanaman dibiakkan untuk kekuatan dan kualitas buahnya. Peternak mencari buah yang manis dan kuat. Kultivar termasuk Cuevas tanpa biji, serta kultivar Merida dari Florida dan beberapa kultivar Australia populer.
Kiat Penumbuh
Sapote hitam adalah tanaman yang relatif kuat yang dapat tahan terhadap suhu yang lebih dingin dan cenderung tumbuh di tanah yang berbatu-batu, di bawah standar di habitat asli mereka. Tidak seperti sepupu mereka yang lebih tinggi, mereka tidak toleran terhadap kekeringan yang berkepanjangan. Untuk benar-benar menanamnya dengan baik, berikan banyak sinar matahari, pupuk jeruk berkualitas tinggi, dan banyak air sepanjang musim tanam.
Saat tanaman tumbuh, Anda dapat memotong dan membentuknya agar sesuai dengan ukuran wadah, tetapi jangan berharap buah untuk setidaknya beberapa tahun. Sapote hitam rentan terhadap hama termasuk kutu daun, serangga kutu, sisik, dan kutu kebul. Jika memungkinkan, identifikasi infestasi sedini mungkin dan obati dengan pilihan paling beracun.
