Apakah Anda sedang mencari hadiah yang sempurna untuk seorang juru masak pemula atau mungkin seorang siswa kuliner baru, yang harus dimiliki ini adalah apa yang mereka butuhkan untuk mulai membuat keajaiban kuliner. Dapur tidak akan lengkap tanpa alat-alat penting ini.
-
Pyrex Prepware 2-Gelas Gelas Ukur
Amazon
Gelas Ukur 2 Cangkir Kaca Perangkat Pyrex sangat penting karena siapa pun yang memasak akan perlu mengukur banyak hal. Tapi lupakan set gelas ukur itu. Untuk satu hal, yang mana pun yang Anda cari selalu hilang. Atau, jika mereka disatukan di atas cincin, mereka selalu berdentang saat Anda menariknya keluar dari laci, dan itu sulit untuk mencucinya. Anda hanya perlu satu gelas ukur 2 gelas; sudah ada tanda di samping. Plus, yang ini kaca, jadi bisa masuk ke microwave atau mesin pencuci piring — di mana saja selain kompor atau broiler.
-
Ozeri Pronto Digital Dapur Multifungsi dan Skala Makanan
Amazon
Baik Anda membuat adonan pancake atau pizza, skala digital adalah keharusan untuk mengukur tepung. Pembuat roti profesional tahu bahwa pengukuran berdasarkan volume terlalu tepat untuk menghasilkan hasil yang konsisten. Menyendok gelas ukur ke dalam sekarung tepung akan memberi Anda lebih banyak tepung daripada jika Anda menyendok tepung ke dalam gelas ukur sampai terlihat penuh. Cara untuk memastikan bahwa resep bekerja setiap saat adalah dengan menimbang tepung sebagai gantinya. Ozeri Pronto Digital Multifunction Kitchen dan Food Scale ini dapat diatur ke gram, yang merupakan satuan berat yang digunakan sebagian besar resep untuk tepung, dan itu juga dapat di-nolkan sehingga Anda dapat menempatkan mangkuk pengaduk langsung pada skala.
-
OXO Good Grips Swivel Peeler
Amazon
Seorang juru masak pemula membutuhkan pengupas yang baik. Tapi jenis apa? Ada pengupas putar dan pengupas Y. Baik gaya putar dan gaya Y akan bekerja; itu benar-benar hanya masalah preferensi. Tetapi satu perbedaan kecil adalah bahwa pengupas putar bekerja dengan mendorong bilah menjauh dari Anda, sedangkan pengupas Y bekerja dengan menariknya ke arah Anda. Sebagai hasilnya, pengupas putar lebih aman dan mungkin lebih cocok untuk koki pemula seperti OXO Good Grips Swivel Peeler ini.
-
Vollrath Half-Size Sheet Pan (18 "x 13")
Amazon
Panci lembaran seperti teman, uang, dan buku — Anda tidak akan pernah memiliki terlalu banyak. Dan seperti buku Anda, uang Anda, dan teman-teman Anda, Anda tidak boleh terlalu khusus tentang bagaimana wajan Anda terlihat. Mereka akan mengkilap dan rapi ketika Anda mendapatkannya seperti Pan Lembar Setengah Vollrath ini, dan Anda akan bersumpah untuk mempertahankannya seperti itu, dan Anda akan menggosoknya dengan ganas untuk beberapa kali pertama Anda menggunakannya. (Dan ukuran 18 "x 13" tepat untuk oven kebanyakan orang, tanpa terlalu besar untuk benar-benar muat di wastafel Anda.) Tetapi setelah beberapa saat, Anda akan mulai menghargai patina coklat dari minyak yang dimasak karena itu akan mengingatkan Anda tentang semua yang Anda masak di wajan itu. Pada akhirnya, Anda mungkin mendapatkan yang baru, tetapi mereka akan sangat mengkilap sehingga Anda tidak ingin menggunakannya. Anda hanya akan terus menggunakan yang terbakar, yang dihitamkan, dan saat itulah Anda akan menjadi koki profesional.
-
Victorinox Fibrox 8-Inch Chef's Knife
Amazon
Dicintai oleh siswa kuliner di mana-mana, Pisau Chef Victorinox Fibrox 8-Inch ini adalah pisau terbaik per dolar yang dapat Anda beli. Ringan, tahan lama, dan akan unggul saat Anda mengasahnya. Genggaman bertekstur adalah anugerah nyata: Sekalipun tangan Anda berkeringat saat bekerja, Anda masih akan memegang pegangan dengan kuat. Plus, itu terjangkau. Sementara pisau 10 inci agak terlalu banyak untuk koki pemula, delapan inci cukup panjang untuk berguna tanpa menjadi berat.
-
Polder Digital In-Oven Thermometer
Amazon
Anda mungkin menduga termometer baca instan ada di daftar ini, dan meskipun mudah, terutama jika Anda bekerja di industri jasa makanan, bagi kebanyakan koki rumah, jauh lebih berguna untuk memiliki termometer probe digital yang pada dasarnya akan membuat daging panggang menjadi pilihan. Cukup masukkan probe ke bagian tengah daging, atur peringatan ke suhu yang Anda inginkan, lalu duduk dan serpihan keluar selama berapa lama yang dibutuhkan daging Anda untuk mencapai suhu target. Unit akan berbunyi bip untuk memberi tahu Anda kapan harus mengeluarkannya dari oven. Polder Digital In-Oven Thermometer ini sangat cocok untuk memanggang bahu babi, iga utama, atau bahkan kaki domba secara perlahan.
-
CIA Masters Collection 6 Piece Mengukur Sendok Set
Amazon
Sepasang sendok ukur begitu jelas sehingga hampir bisa membuat Anda tergelincir. Set Sendok Pengukur 6 Piece CIA Masters Collection ini mencakup sendok setengah sendok makan, yang akan berguna jika Anda perlu membagi dua resep.
