Gambar Perancis Ruffenach / Getty
- Total: 40 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 20 menit
- Dinginkan: 2 jam
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 121 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 121 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 25mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Dulu hanya digunakan sebagai pembersih langit-langit, sorbet juga disajikan sebagai hidangan penutup. Sebagian besar sorbet ditempatkan langsung di dalam freezer dan diaduk banyak agar tidak beku. Untuk versi yang jauh lebih halus, resep ini dibuat dalam pembuat es krim. Sorbet lemon ini sangat menyenangkan setelah makan pedas di hari yang panas.
Bahan
- 1 gelas gula
- 1 gelas air
- 2 cangkir jus lemon (sekitar 12 lemon sedang)
- 3 hingga 4 lemon (zested)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Didihkan air dan gula sampai mendidih dalam panci sedang dengan api besar, aduk sampai gula larut. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.
Angkat panci dari atas api. Tempatkan wajan di atas rak pendingin kawat agar dingin. Jika terburu-buru, letakkan wajan di mangkuk besar es.
Aduk sirup sampai dingin.
Tambahkan jus lemon dan kulitnya. Aduk sampai tercampur rata.
Tuang campuran ini dengan hati-hati ke dalam wadah non-logam yang dapat ditutup kembali.
Dinginkan setidaknya 2 jam.
Setelah campuran benar-benar dingin, proses sesuai dengan instruksi pabrik pembuat es krim Anda.
Sajikan dan nikmati!
Variasi resep
- Anda bisa mengganti jeruk nipis dengan lemon yang membuat sorbet jeruk nipis. Limau kunci akan menambah rasa tambahan pada resep ini. Sorbet Anda juga akan berwarna kuning, karena jeruk nipis lebih kuning daripada hijau. Gunakan jus dari 3 hingga 4 lemon. Gunakan jus lemon botol untuk sisa jus yang dibutuhkan. Kami menggunakan kulit 4 lemon dan sorbet kami pasti mengernyitkan mulut, tapi tetap manis manis. Jika Anda lebih suka sorbet yang kurang asam, gunakan lebih sedikit kulit lemon atau tambahkan lebih banyak gula.
Tag Resep:
- lemon
- lemon sorbet
- pencuci mulut
- Amerika
