Getty
- Total: 80 menit
- Persiapan: 60 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: Melayani 2
Resep salad ayam Niçoise ini menyediakan cara yang lezat untuk mendinginkan dapur di musim panas. Ini adalah sentuhan awal musim panas yang terinspirasi pada Salade Niçoise klasik, yang dengan mudah elegan dan cocok untuk menu makan siang.
Niçoise klasik mencakup tuna segar yang tidak selalu mudah ditemukan, dan kadang-kadang cukup baik untuk membunyikan perubahan, sehingga ayam tanpa tulang bakar dijadikan alternatif yang lezat, sehat dan lebih murah.
Bahan
- 2 panggang tanpa tulang (dada ayam tanpa kulit, diiris)
- 2 kentang merah kecil
- 5 ons kacang hijau (potong 2 inci)
- 8 daun selada romaine
- 8 tombak asparagus bayi (dipanggang)
- 2 tomat prem kecil (dipotong empat)
- 1/2 cangkir irisan mentimun
- 2 telur rebus (quartered)
- 8 buah zaitun hitam
- 2 sendok makan remuk (daging kecoklatan)
- 1/4 cangkir lemon mustard vinaigrette
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: meskipun ada beberapa langkah untuk resep ini, salad ini dipecah menjadi beberapa kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan memasak yang lebih baik.
Majelis Ayam
Kumpulkan bahan-bahannya.
Isi wajan besar dengan air.
Didihkan air wajan dan tambahkan kentang dan tutup kacang hijau dengan tutupnya.
Setelah 4 menit, angkat kacang hijau dengan sendok berlubang dan segera bilas dengan air dingin; menyisihkan.
Biarkan kentang matang selama 6 menit tambahan.
Angkat kentang dari air panas dan biarkan dingin di atas piring; mengiris ketika suhu kamar.
Majelis Salad
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tempatkan 4 daun selada di setiap piring dingin.
Membagi bahan secara merata, atur ayam irisan, kentang, kacang hijau, asparagus panggang, tomat, irisan mentimun, telur, zaitun, dan daging asap di atas selada.
Gerimis salad dengan saus, atau letakkan di samping, dan sajikan.
Tag Resep:
- kacang hijau
- hidangan utama
- Perancis
- jatuh
