Diana Rattray
- Total: 8 jam 25 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 599 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 49g | Karbohidrat |
| 51g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 599 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 28% |
| Lemak jenuh 8g | 41% |
| Kolesterol 173mg | 58% |
| Sodium 240mg | 10% |
| Total Karbohidrat 49g | 18% |
| Serat Makanan 7g | 26% |
| Protein 51g | |
| Kalsium 167mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Pengisian untuk gulungan kubis slow cooker ini dibuat dengan campuran gurih daging sapi giling, daging babi tanah, sedikit daging asap, dan nasi. Saus tomat pedas sangat cocok untuk hidangan kubis lezat ini.
Gulungan kubis dimasak dalam slow cooker. Jika Anda membutuhkan makanan yang lebih cepat, didihkan di atas kompor selama sekitar 1 1/2 hingga 2 jam. *
Bahan
- 1 kepala kol
- 2 iris daging asap
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 pon daging babi giling
- 1 butir telur kocok
- 1/4 gelas susu
- 1/4 cangkir bawang cincang
- 1 cangkir nasi matang
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 15 ons saus tomat kalengan
- 2 sendok makan jus lemon
- 2 sendok makan gula merah
- 1 1/2 sendok teh saus Worcestershire
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan kepala kol di piring yang aman untuk microwave. Microwave tinggi kubis selama sekitar 14 menit. Saat kubis cukup dingin untuk dipegang, kupas daunnya.
Goreng potongan daging babi asin atau daging asap dan sisihkan.
Campurkan daging sapi, babi, telur, susu, bawang, nasi dan bumbu; campur dengan baik. Tempatkan 1/4 gelas campuran daging ke atas daun kubis. Gulung burrito-style dan masukkan ke dalam crockpot (kencangkan dengan tusuk gigi jika diinginkan). Ulangi dengan sisa daun dan campuran daging.
Campurkan saus tomat, jus lemon, gula merah, dan saus Worcestershire; tuangkan di atas daun. Tambahkan daging babi asin atau bacon dan tetesan. Masak dengan rendah 7 hingga 9 jam, atau pada tinggi selama 4 hingga 5 jam.
* Kiat
- Untuk memasak hidangan di atas kompor, masukkan daun kol yang sudah diisi ke dalam kaldu atau oven Belanda. Tuang saus di atas gulungan kol dan didihkan dengan api sedang. Kurangi panas ke pengaturan terendah, tutup panci, dan didihkan selama sekitar 1 1/2 hingga 2 jam. Jika Anda mulai dengan kepala kubis segar yang tidak beku, kupas dan masukkan daun kol ke dalam air asin mendidih; tutup dan masak selama 3 menit atau hanya sampai lentur.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
