Diana Rattray
- Total: 15 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 2 Piala (8 hingga 12 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 129 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 Piala (8 hingga 12 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 129 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 11g | 14% |
| Lemak jenuh 5g | 25% |
| Kolesterol 22mg | 7% |
| Sodium 94mg | 4% |
| Total Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 38mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah saus krim yang dibuat dengan paprika merah manis, disajikan dengan ayam atau babi panggang atau ikan.
Bahan
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan bawang cincang
- 2 paprika merah besar, diunggulkan dan potong dadu
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1/2 sendok teh daun thyme kering
- 1/2 gelas anggur putih kering
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir krim kental
- Garam secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.
Tambahkan bawang putih dan bawang merah; tumis sampai empuk.
Tambahkan paprika merah dadu, pasta tomat, dan thyme.
Masak campuran selama 2 menit, aduk terus.
Tambahkan anggur putih dan didihkan. Rebus selama 1 menit.
Tambahkan kaldu ayam; didihkan. Rebus sampai saus berkurang hampir setengahnya.
Tambahkan krim kental; didihkan sampai dikurangi lagi sekitar setengahnya.
Hapus dari panas; tuangkan ke dalam wadah blender. Haluskan sampai halus.
Bumbui dengan garam, secukupnya, dan saring, jika diinginkan.
Sajikan dengan ayam bakar, ikan, atau babi.
Gunakan Perhatian Saat Memadukan Bahan Panas
Uap mengembang dengan cepat dalam blender, dan dapat menyebabkan bahan berceceran di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mencegah hal ini, isilah blender hanya sepertiga dari bagian atas, beri ventilasi pada bagian atas, dan tutup dengan handuk dapur yang dilipat sambil dicampur.
Tag Resep:
- Tomat
- Amerika
- memasak
- saus
