Gambar Maica / Getty
- Total: 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 0 menit
- Dinginkan: 8 jam
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
Sangria adalah minuman pesta klasik untuk musim panas. Ada banyak macam tikungan pada resep sangria Spanyol klasik, dari persik putih dan mint sangria hingga cava sangria — benar-benar ada resep sangria untuk semua selera.
Di Spanyol, resep sangria klasik inilah yang akan Anda temukan di menu di seluruh negeri. Mudah dibuat, memiliki bahan-bahan yang murah, dan sangat menyegarkan. Ini adalah pukulan koktail yang hebat untuk pesta besar, dan dengan menambahkan atau mengurangi air soda atau soda lemon, Anda bisa membuatnya sekuat atau selemah yang Anda inginkan.
Meskipun Anda mungkin tergoda untuk membuatnya dengan anggur merah termurah yang bisa Anda temukan, tahanlah godaan itu. Rule of thumb: Jika Anda tidak akan minum anggur sendiri, jangan memasukkannya ke dalam sangria Anda. Akan terasa lebih enak, dan juga tidak akan menyebabkan mabuk pada hari berikutnya!
Resep ini juga merupakan dasar untuk bereksperimen dengan buah-buahan yang berbeda untuk mengubah rasa sedikit. Cobalah dengan nanas potong dadu, clementine, dan pir.
Bahan
- 1 jeruk (iris)
- 2 lemon (diiris)
- 1/2 gelas gula (sesuaikan jumlah naik atau turun tergantung tingkat kesukaan yang disukai)
- 2 (750 ml) botol anggur merah (Spanish Tempranillo adalah pilihan yang baik)
- 2 ons tiga detik
- 1/2 cangkir brendi
- 2 kaleng soda lemon-lime (12 ons) (untuk versi rendah kalori dan rendah gula, air soda pengganti)
- 2 nampan es (atau cukup untuk mengisi mangkok)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Iris jeruk dan lemon setebal 1/8-inci dan letakkan dalam mangkuk besar.
Tambahkan 1/2 cangkir gula (atau kurang jika Anda suka) dan biarkan buah duduk di gula selama sekitar 10 menit, cukup lama sehingga buah melepaskan jus alami.
Tambahkan anggur dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan tiga detik dan brendi dan aduk.
Tambahkan 2 kaleng soda dan aduk (jika Anda membuat ini sebelumnya, jangan tambahkan soda sampai tamu Anda akan tiba). Rasanya manis. Jika diinginkan, tambahkan lebih banyak gula atau soda. Pastikan gula larut sepenuhnya.
Tambahkan banyak es ke mangkok untuk dingin sepenuhnya. Jika Anda menyajikan dalam kendi, isi dengan es lalu tuang sangria di atas es.
Tip
- Sangria selalu paling baik bila buah dibiarkan diasinkan semalam di lemari es. Hanya saja, jangan menambahkan minuman berkarbonasi sampai tepat sebelum disajikan.
Tag Resep:
- sangria
- Orang Spanyol
- pesta
- minuman
