Getty Images.
- Total: 8 menit
- Persiapan: 0 menit
- Masak: 8 menit
- Hasil: 2 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 613 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 63g | Karbohidrat |
| 46g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 613 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 23g | 30% |
| Lemak jenuh 6g | 30% |
| Kolesterol 96mg | 32% |
| Sodium 3374mg | 147% |
| Total Karbohidrat 63g | 23% |
| Serat Makanan 10g | 36% |
| Protein 46g | |
| Kalsium 421mg | 32% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Salad daging sapi Kamboja yang lezat dan menyegarkan ini dalam balutan kapur pedas adalah favorit besar tidak hanya di Kamboja tetapi juga di Vietnam dan Thailand. Di Kamboja, biasanya disajikan di restoran atau sebagai bagian dari perayaan. Itu menjadi starter yang baik, dan kombinasi daging sapi dan rempah dengan saus pedas dan tajam sangat ideal untuk mengaduk selera makan untuk hidangan utama.
Bahan
- 1/2 pon steak sirloin
- 1/4 cangkir tauge
- 1/4 cangkir daun kemangi (segar)
- 1/4 cangkir daun mint (segar)
- 1 1/2 sendok makan minyak goreng
- garam secukupnya
- Untuk Berpakaian:
- 4 sendok makan saus ikan
- 1 kapur calamansi (dijus)
- 2 siung bawang putih (potong dadu)
- 3 cabai rawit (potong dadu)
- 1 sendok makan gula pasir
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Berpakaian
Untuk menyiapkan saus, kocok saus ikan, jus jeruk nipis, dan gula dalam mangkuk sampai gula larut.
Aduk bawang putih dan cabai.
Gosok steak dengan garam. Panaskan minyak dalam wajan atau wajan. Saat minyak mulai merokok, kecilkan nyala api dan letakkan steak di dalam minyak panas. Biarkan matang selama 3-4 menit sebelum dibaliknya. Diamkan selama 3-4 menit.
Tiriskan steak dari kelebihan minyak. Potong menjadi irisan tebal ¼ inci.
Dalam mangkuk salad, aduk daging sapi, tauge, daun kemangi, daun mint, dan dressing sampai tercampur rata.
Tag Resep:
- Lada
- makan malam
- Asia
- makan malam keluarga
