Gambar Tetra / Gambar Getty
Secara historis, bir dipandang bermanfaat, dan memang demikian karena bir lebih sanitasi daripada persediaan air setempat. Air yang digunakan untuk membuat bir direbus sejak awal dalam proses pembuatan bir yang membunuh semua patogen. Alkohol diproduksi selama fermentasi dan penambahan hop membantu melestarikannya. Sampai pabrik pengolahan air warga modern menjadi bir umum, seringkali merupakan satu-satunya sumber hidrasi sanitasi yang andal.
Pemasar yang datang dengan kampanye lama untuk orang Irlandia yang terkenal, "Guinness baik untuk Anda, " hanya membantu memperkuat citra sehat bir. Selain itu, selalu ada persepsi bahwa minuman beralkohol yang lebih kuat meningkatkan kejantanan. Bulan madu dinamai untuk persediaan mead bulan ini — anggur madu — yang diberikan kepada pasangan yang baru menikah. Dipercayai bahwa daging akan membantu mereka menghasilkan anak laki-laki dengan sukses.
Tetapi paruh terakhir abad kedua puluh melihat penurunan dalam opini publik tentang alkohol secara umum. Sebagai efek merusak dari penyalahgunaan alkohol menjadi lebih dikenal persepsi bir sebagai minuman sehat semua tetapi meninggal. Kemudian pada pertengahan tahun sembilan puluhan, penelitian tentang manfaat anggur merah mulai muncul. Tiba-tiba minuman beralkohol, atau setidaknya salah satunya, memiliki kesempatan untuk memperbaiki citra publik yang rusak.
Bir: Bilangannya
Ini nomor urutnya.
Bir dan Nutrisi
| Bir Reguler | Bir ringan | Bud Light | Michelob Ultra | |
| air | 327.4g * | 335.8g | 336.3g | 337.7g |
| Kalori | 153 * | 103 | 110 | 96 |
| Alkohol | 13.9g * | 11.0g | 11.7g | 11.3g |
| Protein | 1.6g * | 0.9g | 0.9g | 0.6g |
| Karbohidrat | 12.6g * | 5.8g | 6.6g | 2.6g |
| Lemak | 0, 0g | 0, 0g | 0, 0g | 0, 0g |
| Kolesterol | 0, 0g | 0, 0g | 0, 0g | 0, 0g |
| Kalsium | 14mg | 14mg | 11mg | 14mg |
| Magnesium | 21mg | 18mg | 25mg | 14mg |
| Fosfor | 50mg | 42mg | 39mg | 28mg |
| Kalium | 96mg | 74mg | 92mg | 60mg |
| Sodium | 14mg | 14mg | 11mg | 11mg |
| Niasin | 2mg | 1mg | T / A ** | T / A ** |
| Folat | 21mcg | 21mcg | T / A ** | T / A ** |
* Termasuk bir, bir, porter, bir premium, dan bir. Semua nutrisi lain berdasarkan sampel lager.
** Tidak tersedia
Pertanyaan umum
Pertanyaan pertama dalam pikiran banyak orang menyangkut bagaimana bir dibandingkan dengan minuman beralkohol lainnya seperti anggur merah atau minuman keras. Perbandingannya tidak semudah itu. Pertama-tama, unsur bermanfaat utama yang ditemukan dalam anggur merah adalah resveratrol, anti-oksidan yang kuat. Bir tidak mengandung resveratrol, tetapi kehadiran folat dalam bir membantu menurunkan risiko penyakit jantung bila dikonsumsi dalam jumlah sedang. Bir juga mengurangi pembekuan darah dan telah terbukti meningkatkan fungsi mental pada wanita serta meningkatkan kepadatan tulang.
Sekarang, mari kita lihat grafik lagi; melihat kadar lemak dan kolesterol? Mungkin mengejutkan bagi mereka yang mengasosiasikan minum bir dengan kelebihan berat badan tetapi tidak ada jejak lemak dalam bir. Pembuat bir dan penikmat bir sudah cukup lama mengetahui hal ini. Bahkan sedikit saja lemak atau minyak dalam bir dapat menghancurkan banyak hal yang kita sukai tentang bir dan bir favorit kita. Kepala indah dan lembut di atas segelas bir yang enak itu tidak pernah ada. Juga, rasa mulut halus dari banyak bir akan hancur.
Jika tidak ada lemak, lalu dari mana perut bir itu berasal? Ternyata itu tidak ada hubungannya dengan minum bir dan lebih banyak tentang kebiasaan minum bir. Pikirkan tentang makanan bar. Mereka biasanya asin, berminyak, sarat lemak, kan? Ditambah lagi, minum beberapa gelas bir bahkan membuat kita yang paling energetik sedikit lesu. Tidak mengherankan jika tidak aktif dapat menambah garis pinggang yang membesar. Tetapi bir, dengan sendirinya, tidak akan memengaruhi berat badan Anda secara signifikan.
Bir Ringan
Jika bir tidak mengandung lemak dan konsumsi sedang tidak berkontribusi pada kenaikan berat badan, lalu apa yang ringan tentang bir "ringan"? Apakah mereka lebih baik untukmu? Tidak ada perbedaan yang signifikan antara bir ringan dan reguler kecuali jumlah kalori yang sedikit lebih rendah. Jika Anda mencoba menurunkan berat badan dan merasa harus minum bir, bir ringan mungkin menjadi pilihan Anda.
Kesimpulan
Jadi, apa intinya? Mungkin tidak ada six-pack di six-pack Anda, tetapi tidak harus ada nyali juga. Satu bir sehari baik untuk Anda. Beberapa gelas bir setiap hari tidak. Kunci kesehatan dengan minum bir adalah membatasi konsumsi Anda hanya satu bir setiap hari.
Berapa Banyak Jenis Bir yang Ada?
