Pohon cemara
- Total: 60 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: Melayani 4
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 489 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 35g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 4 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 489 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 23g | 29% |
| Lemak jenuh 5g | 26% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Sodium 386mg | 17% |
| Total Karbohidrat 37g | 14% |
| Serat Makanan 5g | 18% |
| Protein 35g | |
| Kalsium 145mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Suka ubi jalar? Tidak ada lagi menurunkan mereka ke sisi piring. Sayuran akar menjadi perhatian utama dalam hidangan lezat dan seimbang ini. Ubi jalar panggang diisi dengan campuran ayam panggang berbumbu dan sayuran tumis — semuanya dilemparkan dengan saus barbekyu. Apakah Anda sedang memasak untuk satu atau mencari cara baru untuk menyelinap kale ke dalam makan malam keluarga, tambahkan hidangan ini ke daftar pendek BBQ Anda.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 4 ubi jalar sedang
- 1 pon dada ayam
- Garam halal (secukupnya)
- Lada hitam (secukupnya)
- 1 sendok teh paprika
- 2 sendok makan minyak zaitun (dibagi)
- 1/2 cangkir bawang merah (potong dadu)
- 1 paprika (potong dadu menjadi 1/4-inchi)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 2 gelas kangkung
- 1/4 cangkir saus bbq (plus lebih banyak secukupnya)
- 1/4 cangkir bawang hijau (diiris tipis)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F.
Bungkus setiap kentang manis dalam selembar kertas dan letakkan di atas loyang.
Panggang di rak tengah oven selama 45 menit hingga 1 jam dan 15 menit, atau sampai kentang lunak saat disentuh dan pisau dapat dengan mudah menembus daging. Waktu akan bervariasi tergantung pada ukuran kentang. Anda juga dapat mulai mencium aroma harumnya karena sudah mendekati matang sepenuhnya.
Bumbui kedua sisi dada ayam dengan garam, merica, dan paprika.
Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan 1 sendok makan minyak dan biarkan memanas.
Tambahkan dada ayam dengan hati-hati dan biarkan masak selama 6 menit.
Balik ke sisi lain, kecilkan api sampai sedang, dan masak 6 hingga 7 menit lagi, atau sampai tidak lagi merah muda dan suhu internal ayam mencapai 165 F.
Pindahkan ke piring bersih agar sedikit istirahat dan dingin.
Setelah agak dingin, potong ayam menjadi kubus 1/2-inci.
Dalam wajan terpisah, tambahkan sisa minyak dan tumis bawang merah dan lada. Masak sekitar 2 hingga 3 menit sampai harum, aduk terus.
Tambahkan bawang putih dan kangkung, lalu masak sampai layu, sekitar 2 menit, dan aduk terus. Bumbui dengan sedikit garam dan lada secukupnya.
Angkat dari api dan pindahkan ke mangkuk.
Tambahkan ayam dan saus bbq ke dalam campuran sayuran dan aduk sampai rata.
Setelah kentang manis selesai dimasak, buka bungkusan dan buat potongan 3/4 dari bagian tengah kentang, memanjang, untuk memungkinkan isian.
Gunakan garpu untuk menumbuk kentang manis dan ambil sedikit untuk membuat rongga yang lebih dalam.
Sendok campuran sayuran / ayam ke dalam setiap ubi jalar.
Gerimis bagian atas ayam dengan saus barbekyu ekstra hangat jika diinginkan, dan hiasi dengan bawang hijau.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- kentang
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
