Diana Rattray
- Total: 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
Paha ayam yang lembut dan berair ini mengembangkan kulit luar yang renyah dan luar biasa dalam oven, dan mereka hanya membutuhkan sekitar 40 hingga 45 menit persiapan dan waktu memasak dari awal hingga selesai. Dan secara mengejutkan mudah diperbaiki dengan hanya lima bahan! Minyak zaitun, bawang putih, dan sebungkus campuran dressing adalah semua yang Anda butuhkan untuk membuat resep ini.
Campuran saus peternakan memberi mereka rasa luar biasa, dan mereka berwarna cokelat indah di dalam oven. Anda dapat menyelesaikannya di bawah broiler bahkan untuk kulit yang lebih segar, tetapi itu mungkin tidak perlu. Resep ini membutuhkan paha ayam dengan kulit, tetapi kaki ayam utuh atau stik drum juga sangat baik.
Jangan ragu untuk mengubah bumbu yang sesuai dengan selera Anda. Untuk rasa bawang putih ekstra, gunakan 2 sampai 3 siung bawang putih yang sudah dipres. Dan jika Anda tidak memiliki paket campuran saus peternakan, Anda dapat membuatnya dari awal (lihat di bawah).
Ayamnya enak untuk setiap malam dalam seminggu, dan mereka akan luar biasa untuk pesta piknik atau penjelajahan. Dan resepnya mudah ditingkatkan untuk orang banyak.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 4 sampai 6 paha ayam (tulang masuk, dengan kulit di atas)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
- 1 (1 ons) paket campuran salad salad kering
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 siung bawang putih (ditekan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan oven hingga 400 F. Lapisi loyang atau loyang dengan kertas timah.
Pohon cemara
Masukkan paha ayam ke dalam wajan, dengan kulit menghadap ke atas, lalu taburkan sedikit dengan lada hitam yang baru ditumbuk.
Pohon cemara
Dalam sebuah mangkuk kecil, kombinasikan campuran saus dengan minyak zaitun dan bawang putih yang telah dicincang atau halus. Blender dengan baik.
Pohon cemara
Oleskan campuran saus dan minyak di atas paha ayam.
Pohon cemara
Panggang ayam selama 25 hingga 30 menit, atau sampai paha mencapai suhu setidaknya 165 F / 74 C, suhu aman minimum untuk unggas (menurut USDA).
Pohon cemara
Untuk memeriksa suhunya, gunakan termometer makanan cepat saji yang dimasukkan ke bagian paling tebal dari beberapa paha ayam terbesar, tidak menyentuh tulang.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Jika Anda memasak ayam terlebih dahulu untuk piknik atau menghadiri suatu acara, dinginkan dengan cepat dan simpan di lemari es sampai Anda siap untuk mengemas pendingin. Sangat penting untuk menjaga makanan di 40 F atau lebih dingin. Pendingin terisolasi dengan kompres es atau es harus cukup, tetapi jangan membukanya sampai Anda siap untuk makan. Sebagai alternatif, jika Anda berencana untuk menyajikannya panas, simpan ayam yang dimasak di atas 140 F untuk transportasi dan penyajian.
Variasi resep
- Pengganti Campuran Homemade Ranch Dressing: Dalam mangkuk kecil, kombinasikan 2 sendok makan bubuk buttermilk, 2 sendok teh peterseli kering, 1/2 sendok teh bubuk bawang, 1/2 sendok teh gulma adonan kering, 1/4 sendok teh bubuk bawang putih, dan 1/4 sendok teh garam.
Tag Resep:
- Ayam
- makan malam
- selatan
- makan malam keluarga
